日本人氣名店「MOROPAIN」的「招牌蜜瓜包」曾創下排隊超過三小時的火熱紀錄,2025年於尖沙咀開設的分店更將蜜瓜包昇華為「提拉米蘇蜜瓜包」,開售即引發媒體與網友熱議。圖/台北喜來登提供
日本人氣名店「MOROPAIN」的「招牌蜜瓜包」曾創下排隊超過三小時的火熱紀錄,2025年於尖沙咀開設的分店更將蜜瓜包昇華為「提拉米蘇蜜瓜包」,開售即引發媒體與網友熱議。圖/台北喜來登提供

日本網友稱「最想帶回家」的蜜瓜包,台灣也吃得到了!台北喜來登大飯店請到日本福岡人氣麵包店「MOROPAIN」於8月9日至9月30日來台快閃。屆時,品牌創辦人及日本烘焙匠人諸永裕士主廚親自坐鎮,帶來多款風靡日、港兩地的人氣麵包與台灣限定新品,其中包括最受矚目的開店即秒殺、曾在福岡創下排隊3小時紀錄的「招牌蜜瓜包」(菠蘿麵包)、還有獲得國際競賽大獎的「葡萄園蜂蜜麵包」,以及專為台灣設計的限定新品「芒果蜜瓜包」、法式蝴蝶酥、生甜甜圈、台灣限定佛卡夏三明治等,預料將掀起一波搶購熱潮。

「MOROPAIN」2014年創立於福岡,以天然酵母與低溫長時發酵工法著名,創辦人諸永裕士主廚至今已研發超過300款麵包,足跡遍及日本、法國、香港等地的烘焙名店,多次榮獲國際烘焙賽事獎項,並受邀亞洲多地授課交流,是日本烘焙界備受推崇的實力派匠人。他所創作的「蜜瓜包」特別在麵糰中加入優格,使麵包口感更加濕潤鬆軟,配上蜜瓜脆皮,在當地一推出即引發搶購風潮。今年初進軍香港尖沙咀開設首間海外門市,開幕即引發媒體與網友熱議,夾有厚實提拉米蘇奶凍的限定款蜜瓜包更於開店數小時內即售罄,迅速躍升為「港人朝聖新名店」。

本次活動將販售多款話題麵包,包括外酥內潤的「招牌蜜瓜包」、獲獎無數的「葡萄園蜂蜜麵包」、香港分店獨有「法式蝴蝶酥」,以及首次於海外登場的「生甜甜圈系列」。此外,還有結合台灣在地食材精心打造的「芒果蜜瓜包」與「佛卡夏三明治」,嚴選日本北海道秋播「夢想力」特高筋小麥粉為基底,這款麵粉在日本被封為「小麥中的王牌」,忠實呈現麵包本味,原汁原味呈現福岡本店的經典風味。8月8日至9日諸永主廚亦將親臨現場,與台灣饕客近距離互動,傳遞來自福岡的職人精神與幸福溫度。更多快閃活動詳情與預購資訊,可關注台北喜來登官方網站與社群平台。