台南晶英西點主廚廖楷平打造擬真相機〈時光快門.甜蜜定格〉七吋巧克力蛋糕,象徵透過鏡頭記錄對家人的愛,每顆1,880元,7月31前訂購享88折優惠。圖/台南晶英提供
台南晶英西點主廚廖楷平打造擬真相機〈時光快門.甜蜜定格〉七吋巧克力蛋糕,象徵透過鏡頭記錄對家人的愛,每顆1,880元,7月31前訂購享88折優惠。圖/台南晶英提供

迎接年度父親節,台南晶英推出系列餐飲優惠,傳遞甜蜜愛意,今年推出兩款手工精緻蛋糕,外型仿造相機的〈時光快門.甜蜜定格〉焦糖巧克力蛋糕、與實現芒果自由,用滿滿當季盛產愛文芒果結合濃郁苦甜巧克力的〈芒果巧克力蛋糕〉,每款售價1,880元。西餐廳ROBIN'S主打套餐加價528元即可升等經典法式羅西尼牛排或主廚特製鴨肝熱前菜,中餐廳晶英軒與宴會廳「晶派大牌檔」亦規劃適合家族聚餐的美味合菜,即日起全面開放訂位,上述兩款蛋糕可於〈晶好購〉訂購。

搭上懷舊風潮,西點主廚廖楷平透過甜點裝載父親珍貴的記憶,打造復古相機〈時光快門.甜蜜定格〉七吋巧克力蛋糕,主體以焦糖與法國法芙娜70%巧克力製成絲滑慕斯,用咖啡馬斯卡邦奶油為基底搭配榛果脆餅,頂部的純手工擬真老式相機與膠卷底片,是象徵爸爸透過鏡頭捕捉家人的幸福回憶。另款五吋〈芒果巧克力蛋糕〉是嚴選七顆當令台南愛文芒果切塊堆疊,蛋糕體飽滿扎實,夾入巧克力與北海道十勝乳酪餡,外層淋上比利時黑巧克力,展現無暇光澤且透亮的鏡面視覺效果,香甜芒果加上醇厚尾韻與酥脆榛果脆片一同入口,風味鮮明且立體,上述兩款蛋糕即日起至7月31日享早鳥預購享88折優惠。

台南晶英旗下各餐廳亦規劃父親節專屬用餐優惠,8月8日當天於ROBIN'S牛排館點選美國菲力牛排作為主餐,即可以528元加價升級為法式經典名菜「羅西尼牛排」,香煎鴨肝油脂豐潤、散發迷人奶油香,搭配柔嫩多汁肉排與主廚特製松露牛骨醬,讓爸爸品嚐夢幻食材組合的極致美味。其他主餐亦可加購鴨肝,感受入口即化的豐厚口感。此外,現場另可搭配府城蜜茉莉蜂蜜生啤酒無限量暢飲,每位699元,以清澈金黃的皮爾森和焦糖麥芽為基底,揉合茉莉花純露與台南東山龍眼蜜,酒感輕盈順口,佐餐更顯風味。

鍾愛中式佳餚的饕客可以到晶英軒過節,凡於8月8日至10日內用極品烤鴨宴,即贈象徵長壽與祝福的「福壽豬腳麵線」,香酥烤鴨搭配膠質豐富的豬腳營養滿分,單筆消費滿15,888元,再贈〈時光快門.甜蜜定格〉造型蛋糕乙顆。宴會廳晶派大牌檔亦於推出經典港式料理四人、六人精選合菜,每桌3,520元起,單點菜色158元起,用美食向摯愛的父親表達感恩,留下珍貴的家庭聚餐時光。

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