「19號發酵奶油」的「轉運宅急便禮盒」組合原味和麻香微燃兩者口味,原味鳳梨酥吃得到奶油酒焦糖香,麻香微燃口味噴香麻辣。(19號奶油提供)
「19號發酵奶油」的「轉運宅急便禮盒」組合原味和麻香微燃兩者口味,原味鳳梨酥吃得到奶油酒焦糖香,麻香微燃口味噴香麻辣。(19號奶油提供)
「食時盼」的「圈起好日子禮盒晴日圈系列」內含金沙晨曦脆餅,以19號發酵奶油與鮮奶油製成的牛奶糖醬,額外添加鹹蛋黃金沙。(19號奶油提供)
「食時盼」的「圈起好日子禮盒晴日圈系列」內含金沙晨曦脆餅,以19號發酵奶油與鮮奶油製成的牛奶糖醬,額外添加鹹蛋黃金沙。(19號奶油提供)
「暮沐手製」的「玫莓焙栗費南雪禮盒」,以19號奶油賦予法式費南雪優雅香氣。(19號奶油提供)
「暮沐手製」的「玫莓焙栗費南雪禮盒」,以19號奶油賦予法式費南雪優雅香氣。(19號奶油提供)
「曲奇有+」的「中秋雙口味禮盒」,以19號無水奶油結合台灣好食材。(19號奶油提供)
「曲奇有+」的「中秋雙口味禮盒」,以19號無水奶油結合台灣好食材。(19號奶油提供)

全台唯一以台灣本土鮮奶為本,在地生產全方位乳製品的品牌「19號奶油」,推出中秋新品,「牛奶轉運站」系列禮盒將品牌具象化於包裝設計,搭配結合自家產品的鳳梨酥及相關產品。源自高雄的「暮沐手製」甜點和果乾專家「食拾盼」也與「19號奶油」攜手,即日起推出多款強調國產奶油製品的秋節禮盒。

來自高雄的「19號奶油」,創立初衷期望將台灣鮮乳全去化、零剩餘,達到改善酪農產業、增加乳品價值的理想,因此產品以料理和烘焙皆可使用的天然發酵奶油為主,同時衍生出無水奶油、純生鮮奶油、奶油乳酪等產品,佐食麵包、烘焙糕餅與烹調皆適宜。

迎接中秋,「19號奶油」推出以「牛奶轉運站」為主題的限量禮盒,整體設計採用手提紙盒,兼具實用性與自然質感,色彩則以奶油黃、奶白色搭配清爽藍與導引標誌、角色插畫等,並以「Ben站長」「Moo隊長」分別代表其各自職務,還有徵著牛奶與乳源的「醜牛」,讓禮盒盛裝美味也傳遞品牌童趣。

「19號奶油」鳳梨酥內餡選用高雄大樹紅土鳳梨,以金鑽80%、土鳳梨20%的黃金比例慢火熬煮18小時,將果肉濃縮至150台斤,完整保留果香與天然纖維。「醇果微甜鳳梨酥」內餡另加入自家製奶油酒,賦予焦糖香與酸甜層次。餅皮使用「19號」發酵奶油、無水奶油製成,奶香輕盈可口;「麻香微燃鳳梨酥」餅皮揉入自家製起司粉與辣油,與花椒油風味的餡料精準協調,個性十足。

高雄風格零食品牌「食拾盼」也推出三款節慶禮盒,結合「19號奶油」與台灣在地果物,「圈起好日子禮盒」推出新口味奶油脆餅「金沙晨曦」,法式吐司抹上「19號發酵奶油」與金沙醬低溫烘焙,鹹蛋黃融合奶油香氣展現多層次風味,每盒550元。「果然好日子禮盒」主打的「蘋安語」是蘋果鳳梨酥,以「19號無水奶油」製成的餅皮包入大樹鳳梨與三蒸三曬蘋果乾製成的酸甜果餡,將「平安與旺來」藏進每口享受,每盒550元。「團圓好日子禮盒」則可品嚐「19號奶油」與台風造酒合作的鳳梨酥風味啤酒、法式吐司奶油脆餅與蘋果鳳梨酥等三款經典,三款禮盒以溫暖手作傳遞祝福,每盒600元。

高雄精品甜點「暮沐手製」推出兩款中秋限定禮盒,以層層堆疊的「19號奶油」香氣與法式工藝帶來節慶感。

「Heartterfly千層蝴蝶酥禮盒」以正常尺寸4倍大的「生牛奶糖蝴蝶酥」與「焦糖洋蔥蝴蝶酥」吸引甜點控,採用19號無鹽發酵奶油、純生鮮奶油與起司粉,經過三次四層折疊與冷藏,每層口感與奶油香氣添加焦糖韻味,此外,添加焦化洋蔥絲的「焦糖洋蔥蝴蝶酥」每一口都像在喝洋蔥濃湯,「Heartterfly千層蝴蝶酥禮盒」每盒520元。另一款「玫莓焙栗費南雪禮盒」主打「玫瑰草莓費南雪」與「焙茶栗子費南雪」兩種秋日風味,花香、果香與茶香交織,搭配玉兔造型提盒,帶來最柔美的味覺饗宴,「玫莓焙栗費南雪禮盒」每盒480元。

追尋台灣味初衷的「曲奇有+」,與強調在地精神的「19號發酵奶油」理念相符,旗下曲奇產品不論是強調100%台灣國產原料製成的「台灣味普拉斯」、以冠軍製茶師莊鎔璞手製紅玉紅茶的「莊記紅玉 」,或是結合阿金姐工作坊客家桔醬的「台三線客家桔醬」,皆使用19號無水奶油,曲奇餅乾口味香濃酥爽。中秋節推出結合「台灣味普拉斯」與「莊記紅玉」的雙口味禮盒,每盒790元。