「俗又大碗」必定滿足海鮮饕客，一年一度的台南鱻漁產業文化節，9月27日將在台南將軍漁港登場！主辦的台南縣區漁會提供60桌鱻漁饗宴，每桌超低優惠價4200元，自9月3日起開放訂桌，還有1000碗海產粥免費品嚐、漁產料理試吃、魚苗放流、漁港淨化、海洋資源保育、漁港逍遙遊、漁產促銷、漁村傳統技藝驗、魚食文化料理達人秀、創意料理DIY等一連串活動。

台南縣區漁會總幹事陳崇德表示，為行銷台南漁村的產業與食魚文化，這項鱻魚產業文化節活動將養殖漁業結合食魚推廣，體驗漁港風情及漁村人文為主軸，帶領民眾深入體驗台南漁鄉之美，尋求發展漁村產業遊憩的契機，以活絡漁村經濟，帶動漁村繁榮。

陳崇德指出，這項活動的目標，為因應日益枯竭的漁場，將辦理魚苗放流，以彌補自然生產力之不足，恢復漁業資源為目標，將台南漁村養殖的虱目魚、牡蠣、白蝦、文蛤、石斑、台灣鯛及鱸魚等魚種為素材，由家政班研發食魚文化食譜，並聘專業老師現場教學與提供試吃及結合傳統技藝讓民眾體驗。

縣區漁會理事長周良榮指出，為推廣民眾多吃魚、吃好魚，漁會積極推廣漁民導入產銷履歷驗證及水產品溯源制度，特別精選取得3章1Q安全認證的優質漁產品，由漁會家政班老師研發美味、易烹調的食譜供喜愛料理的朋友免費索取，並推出「漁特產品饗宴」，十道當令台南在地漁產精緻料理市價約6500元，推廣價只要4200元，喜愛海鮮料理的饕客一定要提早預定，以免向隅。訂桌專人專線報名電話：06-7235483，每人限訂2桌。

周良榮表示，台南漁民認真打拚，漁會每年都會舉辦鱻漁產業文化活動，協助漁民行銷最在地、最鮮美的漁產，現場除了漁產品的促銷外，還結合食魚教育，推廣環保體驗，提供魚苗施放，讓民眾體認漁業資源及漁業永續發展的重要。此外，家政班也研發食魚文化食譜，並敦聘專業老師現場教學與試吃，亦有趣味競賽、民俗技藝表演等系列，歡迎全家大小一同參與。