迎接全球知名「德國慕尼黑啤酒節」年度盛事，台北遠東香格里拉特別自即日起至10月6日，於遠東Cafe 自助餐廳推出「德國啤酒節美食嘉年華」，將德式節慶的經典菜色搬上餐檯，例如外皮酥脆的「德國烤豬腳」、香氣四溢的「巴伐利亞烤雞」、風味醇厚的「德式黑啤酒牛小排」等。甜點陣容也同樣精采，從「黑森林蛋糕」、「德國蘋果捲」、到「德國結麵包」，道地滋味讓人秒飛德國。現場還備有生啤拉霸機，在享受大口吃肉的同時，也能暢飲現拉的冰涼啤酒，感受酣暢淋漓的德式風情。遠東Cafe 自助餐廳午、晚餐每位1,580+10%元起，

步入遠東Cafe，首先引人駐足的，便是西式炭烤餐檯上那股由龍眼木炭直火引燃的炙熱燻香，主廚對火候的精準掌控在此展露無遺。除了必嚐的「爐烤美國肋眼牛排」，本次美食嘉年華更限定推出經典的「德國烤豬腳」，令人垂涎的焦糖色酥脆外皮，切下瞬間，軟嫩濕潤的肉質完美呈現。一旁的「巴伐利亞烤雞」也毫不遜色，金黃外皮下封存了飽滿肉汁與淡雅香草芬芳。

德式盛宴「德式綜合香腸」沒有缺席，無論是巴伐利亞白腸或法蘭克福腸，都是大口喝酒、大口吃肉的絕配美味。充滿節慶氛圍的「巴伐利亞烤虹鱒魚」以其炭火燻香與鮮甜帶來驚喜。現點現做的「巴伐利亞火腿起司酸菜碳烤三明治」，感受融化起司與酥脆麵包交織的溫暖療癒。

鐵板區則有撩人的美食秀，融合傳統與創意的「德式黑啤酒牛小排」，主廚嚴選牛小排，先浸潤於德式黑啤酒中慢火細燉至入口即化，再放到高溫鐵板上瞬間香煎，激發出誘人的焦糖色澤與深邃醬汁，每一口都是享受。經典的「法蘭克福香腸堡」正被煎得焦香油亮，搭配鬆軟麵包與特調醬料，是大人小孩都難以抗拒的街頭美食。而當清脆響亮的鑼聲響起，便是主廚的炫技時刻，每日限定推出的「德國脆皮豬肉捲」其外皮金黃酥脆，內餡軟嫩多汁，令人驚豔的豐富層次，是不容錯過的限定美味。

遠東Cafe 的沙拉前菜自助吧，一盤盤色彩斑斕的道地沙拉宛如一座味蕾花園，從清新爽脆的「德國蒔蘿黃瓜沙拉」、鹹香開胃的「德國香腸沙拉」，到鮮美彈牙的「德式鮮蝦沙拉」與營養豐富的「德式菠菜核桃甜菜沙拉」等，款款都讓人食指大動。另一側的「歐式冷肉盤」，精選多款歐陸經典風乾與煙燻肉品，讓時間醞釀的醇厚滋味，開啟一場德國風情之旅。

遠東Cafe 琳琅滿目的甜點區，活動期間推出「黑森林蛋糕」，浸潤了櫻桃酒香的巧克力蛋糕與鮮奶油、酸櫻桃層層交疊，交織出屬於成熟大人的微醺滋味。其它德式甜點還有酸甜清新的「紅莓布丁」、輕盈濕潤的「德國起司蛋糕」，以及散發焦糖蜂蜜杏仁多層次驚喜的「蜂螫蛋糕」，獨特果酸與奶油酥香的「李子蛋糕」，款款都令人回味無窮。此外，最具代表性的「德國結麵包」，其特有的鹹香與Q軟嚼勁，呈現德式烘焙的經典風味。

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遠東Cafe

地址：台北市敦化南路二段201號六樓（台北遠東香格里拉飯店）

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