台北遠東香格里拉一樓The Cake Room,於10月13日至31日推出一系列搞怪又精緻的萬聖節限定甜點,邀請大家一起「驚喜搗蛋」!圖/台北遠東香格里拉提供
台北遠東香格里拉一樓The Cake Room,於10月13日至31日推出一系列搞怪又精緻的萬聖節限定甜點,邀請大家一起「驚喜搗蛋」!圖/台北遠東香格里拉提供

迎接萬聖節搞鬼搞怪商機,台北遠東香格里拉飯店自10月13日至31日,在一樓 The Cake Room 推出一系列萬聖節限定甜點,由國際甜點團隊精心「搞缸」打造,融合創意造型與繽紛口味,讓大人小孩都能在節日中盡享驚奇美味與歡樂氛圍。推薦甜點包括神秘典雅的「緋紅暗月胡桃蛋糕」、驚悚趣味的「爆漿大眼仔」、秋意濃厚的「南瓜裸麥麵包」、童趣十足的「搗蛋怪怪蟲」,以及呆萌可愛的「我的小怪獸甜甜圈」等,每一款都充滿節慶巧思與視覺驚喜,打造萬聖派對的亮點。

台北遠東香格里拉飯店The Cake Room 主廚推薦萬聖節甜點中,「緋紅暗月胡桃蛋糕」7吋 1,680元,鏡面鮮紅如血月,巧克力新月與蝙蝠點綴其上,營造神秘氛圍。白乳酪慕斯包裹胡桃奶油餡與濕潤蛋糕體,底層巧克力百香脆餅酥脆可口,藏在核心的血橙覆盆子夾心酸甜鮮明,巧妙平衡乳酪與堅果的香氣,多重口感交織融合,豐富層次。

「爆漿大眼仔」4吋520元,隨時會爆開的巧克力眼球,搭配「血漿」般的覆盆子醬,營造出驚悚趣味。底部是帶有濃郁烘焙焦香的芝麻巴斯克,口感濕潤綿密。上層堆疊輕盈如雲、入口即化的巧克力香堤。其輕柔的可可風味平衡了乳酪的厚重感,更為醇厚的芝麻堅果香與可可尾韻,注入明亮酸甜的莓果香氣。

「南瓜裸麥麵包」每個200元,可愛南瓜造型呼應秋收主題,表層輕灑裸麥粉增添香氣,這款萬聖節麵包特別揉入天然南瓜醬,使其帶有自然的甜香與金黃色澤,再加入新鮮酵母、蜂蜜與奶油,口感紮實Q彈,濃郁的麥香與深層穀物風味,是搭配濃湯的絕佳選擇。

「搗蛋怪怪蟲」每個100元,俏皮童趣的麵包,從裡到外都充滿驚喜。彎彎的蟲型麵包體鬆軟Q彈,以巧克力點綴出萌趣的大眼睛和調皮的吐舌表情,讓人會心一笑。內餡包入香甜綿密的地瓜餡與南瓜醬,雙重甜香融合,溫潤層次,洋溢著秋日氣息。

「我的小怪獸甜甜圈」每個100元,以鬆軟彈牙的經典甜甜圈,裹上香醇濃郁的黑巧克力。主廚發揮童心,點綴可愛的鈕扣眼睛,以及兩個俏皮的「棉花糖酒窩」,呈現充滿驚喜的呆萌表情。