嘉縣溪口鄉崙尾文化節1日舉辦,文化辦桌每道菜都有蘆筍。(廖素慧攝)
嘉縣溪口鄉崙尾文化節1日舉辦,文化辦桌每道菜都有蘆筍。(廖素慧攝)
嘉縣溪口鄉崙尾文化節1日舉辦,文化辦桌「芋粿巧」也有蘆筍。(廖素慧攝)
嘉縣溪口鄉崙尾文化節1日舉辦,文化辦桌「芋粿巧」也有蘆筍。(廖素慧攝)

嘉義縣溪口鄉崙尾缺乏產業,人口嚴重流失,陳梧桐5年前返鄉種蘆筍漸有規模,結合社區及學校推動地方文史,1日舉辦首屆「崙尾文化節」以蘆筍為主題,期許能重振早期蘆筍產業盛景,傳承在地文化,縣長翁章梁肯定他努力讓地方創生見到曙光。

嘉縣溪口鄉崙尾文化節1日舉辦,弘光科大師生用蘆筍製作甜點。(廖素慧攝)
嘉縣溪口鄉崙尾文化節1日舉辦,弘光科大師生用蘆筍製作甜點。(廖素慧攝)

崙禾美地創生協會舉辦崙尾文化節,結合弘光科技大學餐旅學院師生團隊、南華大學藝術學院師生團隊辦理「文化辦桌」、「社區走讀」及「崙尾開講」3大內容,用蘆筍入菜辦桌;帶領民眾走讀崙尾的建築結構、產業故事;在地職人與國寶級布袋戲布景彩繪師陳明山老師傅開講,分享傳統布袋戲布景彩繪藝術。

嘉縣溪口鄉崙尾文化節1日舉辦,學子表演傳統「簳仔獅」武獅陣,精采有力。(廖素慧攝)
嘉縣溪口鄉崙尾文化節1日舉辦,學子表演傳統「簳仔獅」武獅陣,精采有力。(廖素慧攝)

協會理事長陳梧桐國中畢業後即離鄉,在高雄做生意有成,不捨家鄉蘆筍產業落沒,人口老化流失嚴重,5年前返鄉帶著團隊種蘆筍。

嘉義縣長翁章梁肯定陳梧桐(右)返鄉種蘆筍,推動地方創生。(廖素慧攝)
嘉義縣長翁章梁肯定陳梧桐(右)返鄉種蘆筍,推動地方創生。(廖素慧攝)

陳梧桐說,溪口曾是蘆筍重要產地,崙尾也是產區,蘆筍市售價格「貴森森」,是高經濟農作物,近年來鄰近的新港種蘆筍面積擴大,崙尾也從5年前他種1分地陸續增至今年約1甲地,蘆筍是能廣泛運用的好食材,前景被看見,期待能發展出產業。

發展產業需要人力投入,這正是崙尾欠缺的,陳梧桐坦言,崙尾的人口結構難以支撐,因而與鄰近的國中、民雄農工、北港農工等學校合作,以獎助學金鼓勵學子學種蘆筍,引導啟發他們對務農有興趣,從小扎根、培育,目前帶動約20多人次體驗務農。

翁章梁表示,陳梧桐少小離鄉,在外地打拚有成後,返鄉以他經商的敏銳度及經驗,投入在地創生,要帶動地方經濟,還蒐集文史資料,梳理家鄉的人文脈絡,辦崙尾傳統「簳仔獅」武獅陣活動,溯源傳承,很令人感動。