為感謝全國民眾在丹娜絲風災後對台南的慷慨援助與愛心，讓家園得以順利完成重建，台南市政府特別攜手南鯤鯓代天府、雲嘉南濱海國家風景管理處，將於11月16日中午12點，在南鯤鯓代天府前廣場盛大辦理「虱目魚香繞鯤鯓 千人祈福平安宴」，邀請全國民眾共襄盛舉，代天府總幹事侯賢名表示，將以台南在地最豐盛的美味，感謝各界的溫暖，每桌5000元，加送1千元購物券，以美食結緣，用愛傳福。

台南市長黃偉哲表示，丹娜絲風災後台南能迅速復原，最感謝的是全國各界的關懷與協助。這場「千人祈福平安宴」不僅是一場美食饗宴，更是一場感恩的盛典，藉由虱目魚料理傳遞台南人的熱情與感謝，邀請大家一同前來南鯤鯓，以美食結緣、以祈福傳愛,讓重建的溫暖持續延伸。

農業局長副局長吳威達表示，這次平安宴活動不僅是感恩，更是行銷台南在地最優質農漁產品的絕佳機會。用台南特產的虱目魚將作為菜色主角，結合其他在地食材，把最好的美味呈現在千人辦桌的宴席上，加上回饋的1千元購物券，讓參與民眾「有的吃又有的買」，同時將台南豐饒的物產推廣出去。

侯賢名指出，丹娜絲颱風災後，南鯤鯓代天府的山門牌樓重建工程，感謝全台各界宮廟及信徒的熱心支持，今年的「平安鹽祭」給合這項平安宴，邀請大家一起來吃辦桌祈福。為感念風災後各界湧入的愛心，主辦單位除了提供豐盛佳餚外，更祭出超值優惠，原本每桌提供500元購物券，加碼到1元購物券，直接回饋給各界善心人士。

雲嘉南濱海國家風景區管理處處長徐振能表示，丹娜絲颱風對台南造成重創，希望藉由「平安鹽祭」加碼舉辦的這場「千人平安宴」，讓風災的烏雲徹底散去，共同迎來希望與重生的陽光。

「千人平安宴」由名廚陳美珍掌廚，菜色包括：五色海鮮冷盤（烏魚子、九孔、冰卷、魚嶺、蝦餅）、翡翠魚蝦鮮羹、破布子蒸虱目魚、日式炸魚柳、蒲燒鰻米糕、絲瓜蛤蠣、蚵捲-海鮮丸、白醋蝦、龍膽火鍋加花枝丸、魚肚魚皮魚丸綜合湯、佛都仙草凍，外加1千元購物券，報名時間自11月8日中午12點起，報名網址：北門區公所官網首頁，洽詢電話：06-7862001。