萬里蟹季倒數!龜吼漁夫市集湧饕客 23歲「漁二代」成最美亮點

時序進入冬季,萬里一年一度的「萬里蟹」產季悄然邁向尾聲,龜吼漁夫市集依舊湧入大批饕客。從花蟹、三點蟹到石蟳,新北萬里漁場豐沛的海蟹資源帶來最鮮甜的秋冬滋味。而在熱鬧的市集中,1位年僅23歲的「漁2代」女性接手家族攤位,成為今年市集最吸睛的新亮點。
11 月的龜吼漁夫市集依舊香氣四溢。擺滿池槽的花蟹、三點蟹、石蟳隨著活水不停翻動,蟹腳張牙舞爪,象徵今年漁獲仍十分豐沛。萬里蟹之所以聞名全台,正是因萬里鄰近台灣西北漁場,海流環境優良,使本地海蟹肉質扎實、鹹甜分明。每年 9 至 12 月是萬里蟹最肥美的季節,清蒸、快炒或搭配海味料理都能吃到最原始的鮮美。攤商說:「現在正是最後衝刺,再不來要等明年了!」


龜吼漁夫市集1樓為生鮮區,密密麻麻的水槽裝滿萬里蟹、鮮蝦、牡蠣、海膽等活海產,每個攤位都有自己的熟客;2樓熟食區則能現點現煮,從沙西米、蒸蟹到海鮮拼盤應有盡有,是老饕每年必訪聖地,現場可見攤位水槽整齊排列,標示牌清楚寫著價格,從平價品項到高級活海產,全都任君挑選。
在市集 27 個生鮮攤位中,「吾家海產」格外引人注目──不只是因為海鮮新鮮,攤位後方站著的是年僅 23 歲的返鄉青年吳怡萱。她的父親是當地漁船主,更曾獲「全國模範漁民」肯定。本來攤位由母親經營,但為分擔家務與父母辛勞,她決定返鄉接手,從零開始學起供貨、定價、冰存、陳列到銷售。
吳怡萱笑著分享剛開業的糗事:「那時剛開始不熟悉成本,還把價格訂得比成本低,是客人提醒我才知道自己賣虧了!」也正因這段經驗,她更加重視商品管理,現在已能獨當一面,吸引不少回頭客。她說,自家漁船每日捕撈、每日新鮮直送,因此價格相對親民,「只要漁船有出海,我就一定在攤位,歡迎大家來選最新鮮的萬里蟹!」
萬里蟹季即將結束,但市集熱度仍高漲。無論是想買活蟹回家料理,或在2樓大啖現煮海味,都能在這裡體會秋冬最鮮的滋味,想吃萬里蟹的民眾可得把握最後機會。