台灣近日迎來一波冷氣團，寒風催生花苞，楠西區梅嶺的梅花開始綻放，目前開出1成，樹梢出現點點白雪，宣告花季開始，梅農預期今年花況不錯，盛開期落在1月中旬，花期最多1個月，台南市將規畫賞花接駁專車。

每到歲末，梅嶺賞梅是當地一大觀光亮點，梅樹以「阿榜」與「石塔」兩品種為主，前者屬百年老梅，為早花品種，每年開花較早，約占3成。後者在梅嶺占大多數，約有7成，開花較晚。

梅嶺梅花季短而集中，只要寒流愈明顯，開花愈漂亮，通常在每年12月下旬，1月初至中旬盛開，花期視天候狀況持續3周到4周，盛開期僅1至2周，每年1月下旬都是花季尾聲。

今年入冬後梅嶺一直未傳出梅樹開花，直到這波冷氣團過境，才催出首波花苞，花開以阿榜品種為主，以在福來梅園最多，白色梅花點綴樹梢，搭配寒冷氣溫，有如雪花。

福來梅子雞餐廳老闆陳居峰表示，最近10天梅嶺都有降雨，加上冷鋒過境天寒，地處較高處的「福來梅園」剛好催出首波花苞，目前尚屬零星開花，即日起可宣告花期開始，陸續從山頂綻放到山下，開滿山頭，根據觀察，今年樹葉掉得很乾淨，花況應該不錯。

梅嶺入冬後是爬山旺季，近期一線天獵鷹尖遊客大幅增加，陳居峰表示，每年梅花綻放後1周至10天是最佳賞花時間，這波花季預計持續1個月，明年1月中旬是盛開期。除了賞梅，梅峰古道沿路的粉紅風鈴木正值盛開期，這時可到山上爬山、賞梅、看雲海。下山後再品嘗梅嶺的梅子雞火鍋、薑黃雞等美食。