有一種愛，是愛到不惜為他求取官方認證！美國喬治亞州議員貝爾(Eric Bell)近期提議一項法案，希望將「檸檬胡椒雞翅(Lemon Pepper Wings)」正式立法定為喬治亞州的官方雞翅口味，表示該口味的雞翅不但深獲本地人喜愛，且具有歷史意義，在喬治亞州的飲食文化與淵源中深具意義，因此提案。

喬治亞州議員貝爾提出將「檸檬胡椒雞翅」立法定為官方口味，真的沒在開玩笑！綜合媒體報導，關於喬治亞州的檸檬胡椒雞翅，相傳其源起為到喬治亞州首府亞特蘭大(Atlanta)推薦必訪的知名美食餐廳「J.R. Crickets」，該餐廳創立於1982年，其最出名的餐點就是檸檬胡椒雞翅，最初亞特蘭大的人們之所以在美式經典口味「水牛城辣雞翅」上撒檸檬胡椒粉，是為了用柑橘調的調味粉來緩和水牛城辣雞翅的嗆辣，沒想到這個做法意外對味，而J.R. Crickets餐廳推出的「檸檬胡椒雞翅」且大獲成功，被視為將其大大推廣並成為亞特蘭大美食界代表的大功臣。

事實上，檸檬胡椒雞翅不但當地人愛吃，外來旅客也是一吃上癮，甚至許多名人推崇檸檬胡椒雞翅，亞特蘭大市長狄更斯(Andre Dickens)說這是他本人最愛的雞翅口味不稀奇，饒舌歌手Waka Flocka Flame曾將「亞特蘭大的檸檬胡椒雞翅」拿來跟「紐約的蘋果」相提並論，NBA退役球星威廉斯(Lou Williams)在2020年NBA復賽期間，發生了「Lou Williams 雞翅事件」，他違反防疫規則出現在亞特蘭大某店內，解釋是因為太想吃該店的檸檬胡椒雞翅，讓這款雞翅被稱為「Lou Will 雞翅」，威廉斯後來還將「Lemon Pepper Lou」註冊為商標，僅僅幾個例子，就足見檸檬胡椒雞翅對喬治亞州的重要性與象徵意義。

多年來，很多遊客到訪喬治亞州，對於當地到處都能看到在賣檸檬胡椒雞翅感到驚奇，直呼檸檬胡椒雞翅根本是亞特蘭大的特產，甚至睽違30多年、於2026年終於又回美國的「FIFA 世界盃足球賽」，亞特蘭大是11座主辦城市之一，其官方宣傳重點除了球賽外，也邀請眾人來嚐嚐球迷大推的「檸檬胡椒雞翅」，人氣可見一斑，喬治亞州議員貝爾就表示，之所以推這項「官方口味雞翅」法案，是肯定檸檬胡椒雞翅在亞特蘭大甚至整個喬治亞州的普及性及代表性，這看著輕鬆幽默的提案，其背後具有認真嚴肅的實質意義，證明檸檬胡椒雞翅被喜愛的程度，足以跨越地區、社會、族群、文化甚至人種，不但凝聚喬治亞州人的心，也拉攏了全世界人們的心。