無論是台灣本地人還是外國遊客，來到台灣絕對不可能跳過「吃」這件事，誰叫我們是國際知名的「美食天堂」呢？想吃Fine Dining(精緻餐飲)沒問題，台灣摘星餐廳任君挑選，希望悠哉邊逛邊大吃特吃，那麼台灣的夜市絕對能滿足你！是說光是雙北的大大小小夜市，數量已相當驚人，競爭可想而知的激烈，這種時候，在地人的真心推薦與網友們的實戰討論，極具參考價值，以下精選眾人激推的雙北夜市必逛名單，「冠軍」壓軸介紹，只能說無論是在地人還是外國遊客都大讚，奪冠實至名歸啦！

‧三和夜市：撫慰在地人的深夜食堂

位於新北三重鬧區的三和夜市，以中央北路為核心，鄰近捷運台北橋站，整個夜市全長足足800公尺，塞滿了超過百家的小吃店與攤商，以及各式購買日常生活所需的商鋪店家，比起士林夜市、饒河夜市這類以觀光客為導向的大型夜市，三和夜市是有著濃厚人情味與生活感的夜市，是入夜後無論忙到幾點，都能用美食撫慰疲勞的超在地深夜食堂，甚至，連Energy成員阿弟(蕭景鴻)都曾打卡推薦過這裡的美味人氣小吃呢！

三和夜市歷史悠久，比起新興的外來小吃，在地老攤販較多，是很多人從小吃到大的熟悉美味，價格也比觀光夜市便宜實惠一些，蔥油餅、蛋白滷味、朱記特製花枝羹、三和麵線等，都是三和夜市的人氣排隊攤販，也因為攤商多競爭激烈，連外圍的各種餐廳，味道都相當不錯，很推薦多去幾次，慢慢發掘自己的愛店。

‧湳雅夜市：板橋人的宵夜主場

距離板橋府中站不遠的湳雅夜市，是新北地區歷史相當悠久的小吃戰區，整個夜市攤商、小店種類包羅萬象，但以美食為大宗，且越夜越美麗，是板橋地區的宵夜大本營，網友笑稱睡不著又餓的人總會直覺來這裡找吃的，湳雅夜市還有一大特色，就是美味與飽腹感兼具，只怕你吃不下，不怕你找不到想吃的！

湳雅夜市的小吃種類相當多元，有許多名店家受到擁戴，眼鏡仔豬血湯、旗魚黑輪、蚵仔之家、好多味香腸、板橋小籠包、王記好吃麻油雞等，都是這裡的名店，私心推薦夜市中間段的攤車糖葫蘆以及夜市外圍的「碗粿之家」，也很值得一吃唷！

‧南機場夜市：高CP值無雷大萬華美食天堂

行政區隸屬中正區實則比較靠近南萬華的南機場夜市，堪稱「萬華人的廚房」，大馬路上抓準方向一拐就能抵達夜市的主幹道，地方不算大，但攤商密度相當高，隨便一抓都是超過30年的資深美食店，其中更藏著許多從門面上看不出來的米其林必比登推薦小吃，堪稱雙北夜市美食圈一級戰區。

南機場夜市走親民路線，即便是登上米其林必比登的店家，價格仍維持親民實惠，更重要的是，在南機場夜市幾乎不可能踩雷，網上流傳著一句宛若江湖傳說的金句「不好吃的店，基本上無法在南機場立足」，證明南機場夜市的高CP值，另外，由於這裡離捷運站有段距離，也因此這裡的客群以在地人、雙北居民為主，能舒適的覓食，臭老闆現蒸臭豆腐、徠徠水餃、阿亮水餃、秀昌水餃、松青潤餅、山內雞肉等，都是這裡的知名店家，美食愛好者必不可錯過南機場夜市。

‧臨江夜市(通化夜市)：藏著米其林必比登名店的北市美食熱點

位於北市大安區住宅間、緊鄰信義商圈的臨江夜市，有別於都會區隨處可見的高級餐廳，這個由通化街與臨江街交錯形成十字型的商店街區，白天是傳統市場，晚上則變身蘊藏著質感與在地美味的觀光夜市，不但是附近居民與上班族的晚餐狩獵場，更是米其林必比登推薦密度極高的美食熱點。

臨江夜市有「最強美食一條街」美稱，內藏許多寶藏美食店，從星級商家到人氣小吃都有，御品元冰火湯圓、梁記滷味、雅口天香臭豆腐、駱記小炒、格登炸雞、紅花麻辣鹽水雞以及「AI教父」黃仁勳大愛的阿婆水果攤，這些知名美食商家讓臨江夜市在網路上話題性居高不下，不逛可惜。

‧寧夏夜市：專注美食紅出國際的雙北夜市王者

位於台北市大同區的寧夏夜市，這麼多年來始終穩坐搜尋數與討論度聲量榜首，毫無懸念是雙北夜市的王者，不管是本地人、海外旅客、外國嘉賓甚至黃仁勳、張忠謀、威爾史密斯等國際級名人，只要在台灣的都得來寧夏夜市吃上一波，就知道這裡的美食魅力有多強。

寧夏夜市其實佔地不大，但絕對是最「專注」於美食這一塊的夜市，兩側騎樓有店家，中間搭起頂棚的區塊又塞滿道地小吃攤商，知名美食日劇《孤獨的美食家》也特地來取景，足見寧夏夜市名聲之響亮，這裡除了台灣小吃，也有獲米其林必比登認證的名店，劉芋仔蛋黃芋餅、豬肝榮仔、方家雞肉飯、圓環邊蚵仔煎、鴨頭正二代蛋包蝦仁湯、林振櫂燒麻糬、冰霖古早味豆花、馥陽鍋貼水餃專賣店等，有選擇困難症的人勸你慎入，或乾脆放棄掙扎，多來幾趟吃爆就對了！