2026嘉義咖啡節在3天連假登場，今年首度移師嘉義公園舉行，不但有成長逾13倍，超過170家海內外品牌參與，在「Pikmin Bloom迷你散步」活動帶動下，咖啡節人氣強強滾，人潮川流不息，也讓百年嘉義公園難得從早熱鬧到晚。

嘉義咖啡節邁入第4屆，今（1）日下午登場，今年集結超過170家海內外品牌，範圍涵蓋嘉義市在地咖啡館、阿里山咖啡莊園、全台咖啡與餐飲品牌及生活選物，參與店家數再創新高，足足是第一年13倍之多，尤其今年有來自日本、韓國、泰國、馬來西亞與緬甸等14組海外品牌參與，讓咖啡節更具國際化。

今年咖非節第一次規畫國際交流系列活動，從咖啡調酒分享、國際咖啡論壇到拉花體驗，且除產業交流外，也進一步強化人才培育，昨4月30日率先登場的嘉義市校園咖啡沖煮交流賽，就是以嘉義市高中職學生為主體，讓18組青年學子透過校際交流與實作競技提早接觸專業咖啡，今舉辦的「覺戰」全國大專手沖咖啡交流賽，吸引全台38組大專院校團隊報名，接下來的專業咖啡大師競技賽，則由56組專業團隊輪番上陣。

來自馬來西亞的知名咖啡品牌JWC Coffee Roastery是參與店家之一，創辦人Nelson Lai表示，這是他們初次來到嘉義設攤，看到市民眾對精品咖啡的接受度與知識相當高，讓他們很驚豔，參與人潮更遠超他們期待，能藉滿滿人潮與咖啡迷交流、拓展品牌知名度，覺得收穫滿滿。

嘉義市副市長陳永豐表示，嘉義市與咖啡的連結超過百年，自1918年，民國7年引進咖啡品種進行栽培研究起，嘉義市便與咖啡產業緊密相連，作為阿里山入口門戶，嘉義市發展出全台密度第2高、僅次於台北市的咖啡館文化，成為少數同時具備產地與餐桌的城市。

陳永豐說，今年參與嘉義咖啡節的店家從第一屆13家，活動規模創下新高，3天集結超過170家品牌，成長超過13倍，很高興有眾人的參與，讓嘉義咖啡節這個品牌愈來愈廣為人知。