「台東7號」金針花色金黃、花期早,適合製作「無硫」乾金針。(蕭嘉蕙攝)
「台東7號」金針花色金黃、花期早,適合製作「無硫」乾金針。(蕭嘉蕙攝)

東部最早金針花登場!位於台東知本的天山農場種植約3公頃「台東7號」金針花,適合平地栽植且花期早,每年4月即陸續綻放。今年受氣候影響,花期略延後,目前整體花況約3成,預計5月底至6月中旬滿盛。業者表示,園區規畫採花、烘乾體驗行程,帶領遊客從產地到餐桌認識金針產業。

金黃色的花朵如星點般灑落山坡,不時隨風輕擺,不少遊客漫步其間,沉浸在「忘憂草」的愜意氛圍中。羅姓遊客表示,第一次欣賞金針花,花形似百合,置身花海呼吸清新空氣,讓人暫時遠離都市喧囂,感受難得的慢活步調。

台東知本天山農場金針花沿坡綻放,遊客漫步花間拍照賞景。(蕭嘉蕙攝)
台東知本天山農場金針花沿坡綻放,遊客漫步花間拍照賞景。(蕭嘉蕙攝)
「台東7號」金針花色金黃、花期早,適合製作「無硫」乾金針。(蕭嘉蕙攝)
「台東7號」金針花色金黃、花期早,適合製作「無硫」乾金針。(蕭嘉蕙攝)
台東知本天山農場金針花海陸續綻放,目前花況約2至4成,預計5月底至6月中旬進入盛開高峰。(蕭嘉蕙攝)
台東知本天山農場金針花海陸續綻放,目前花況約2至4成,預計5月底至6月中旬進入盛開高峰。(蕭嘉蕙攝)

農場負責人張睿鈞指出,「台東7號」是台東農業改良場培育的品種,花期自4月中旬一路延續至7月,與太麻里及六十石山傳統花季錯開,是「最早的金針花海」。

不過,今年受到降雨、溫差及田間管理等因素影響,花期延至4月底才陸續綻放,各區域花況約落在2至4成間。張睿鈞預估,5月底至6月中旬將是花況最盛、最適合觀賞的時段。

除了視覺饗宴外,園區亦規畫採金針與烘乾體驗行程。張睿鈞表示,「台東7號」口感較脆、甜度較高,加工過程無需添加硫化物,可避免金針乾燥後變黑。