【旅奇傳媒/編輯部報導】年度盛事「香港美酒佳餚巡禮」將於今年秋天以更盛大、更矚目的姿態登場 ，由2026/10/29-11/01期間，Central Stage「中環海濱活動空間」將化身為豐富多彩的佳釀美饌殿堂。在極具標誌性的維多利亞港天際線襯托下，超過300個攤位當中包括專屬美酒展區及餐飲夥伴，將為美酒愛好者與饕客帶來前所未有的味覺盛宴。

今年的巡禮將一連四日呈獻世界級美饌、佳釀及精采現場娛樂表演，讓賓客盡情品味佳釀、細嚐美食，在令人陶醉的海濱氛圍下盡興而歸。這項年度盛事同時標誌著由11月起長達一個月的「香港美酒佳餚月」正式展開，全城餐廳及酒吧推出獨家餐飲優惠、精選菜單及美饌體驗，讓饕客繼續細味各項精彩滋味。

世界級美酒慶典

作為巡禮焦點之一，今年的美酒陣容匯聚來自中國、法國、意大利、西班牙、格魯吉亞及英國等全球知名產區的佳釀，同場更設有來自澳洲、加拿大及韓國的全新展館。除了傳統舊世界經典名釀，巡禮亦雲集新興產區的出品，以及氣泡茶、低酒精手工啤酒、亞洲特色酒品及創意雞尾酒等當代潮流之選，應有盡有，滿足不同人士的品味喜好。

放眼琳瑯滿目的佳釀陣容，波爾多葡萄酒尤其備受矚目。受惠於「香港旅遊發展局」與「波爾多葡萄酒行業協會」（CIVB, Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux）簽署的《諒解備忘錄》，賓客可於活動期間，盡情品嚐多款蜚聲國際的波爾多佳釀，並參與連串獨家品酒體驗。

萬眾期待的「尊尚名酒區」雲集超過20間頂級酒商，呈獻多款精挑細選的卓越佳釀。展館內亦設有超過20場大師班及品酒活動，由侍酒大師及業界專家親身主持，帶領參加者展開一場探索知名葡萄酒產區、精湛釀酒工藝，以及珍貴年份佳釀的沉浸式旅程。

升級餐饗體驗與「只在香港」獨特體驗

同樣令人期待的「品味館」匯聚一眾本地及國際知名大廚，特別為巡禮設計一系列期間限定的品味菜單，每道匠心菜式均搭配專屬推薦酒款，透過廚師獨特廚藝與創意巧思，打造層次豐富的精緻餐酒配搭體驗。

今年的陣容星光熠熠，雲集多位享譽國際的名廚，包括：憑 Netflix 熱播節目《黑白大廚：料理階級大戰》走紅全球的李愛德華（Edward Lee）大廚；以法國料理革新者聞名，並屢獲米其林星級殊榮的法國名廚 Thierry Marx；榮獲「50 最佳餐廳」、《黑珍珠餐廳指南》及《米其林》榮譽認可的上海「遇外灘」品牌總廚陳志評；以及美食競技節目《一飯封神》亞軍、今夏於香港矚目登場全新當代中式美學餐飲概念「泉薈館」主廚楊豔彬，將於品味館親自獻藝，為賓客帶來獨一無二的美食饗宴。

除了各式標誌性巡禮體驗外，今年活動更推出全新亮點－「只在香港」獨特體驗。逾100間餐廳，包括米其林星級食府、酒店及本地人氣之選，將呈獻一系列令人驚艷的招牌菜式，盡展香港多元豐富的餐飲魅力。由本地名廚的特色巧手傑作，以至經典地道街頭美食，這些期間限定美饌，將全方位呈獻令人一試難忘的地道香港魅力。

親身領略獨一無二的味覺之旅 — 續享美酒佳餚饗宴

從環球頂級佳釀到巡禮限定美饌，「香港美酒佳餚巡禮2026」無疑是一場不折不扣的味覺盛宴。除了為期四天的巡禮外，我們誠邀旅客延長行程，於整個11月盡情享受一連串精彩紛呈的美食美酒活動。

全城多間指定餐廳及酒吧將推出特色菜單與獨家優惠，讓香港化身成為期一個月的美食美酒殿堂，盡顯餐飲卓越風采－更為旅客提供更多絕佳理由，盡情品味佳餚美酒，持續探索這座城市動感十足的餐飲魅力。約定您在亞洲美食之都，與來自世界各地的同好一起舉杯同樂。

（本文由《旅奇傳媒》TR Omnimedia 提供）

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