睽違4年，後壁大型稻田彩繪回來了！2026年「台南好米季－菜奇鴨稻陣走」9日登場，今年彩繪面積達1.2公頃、較往年增加3倍，以白、黑、黃、綠、紫5種彩稻種出巨大「菜奇鴨」；活動未登場已掀2波報名熱潮，後壁區農會800個健走網路名額額滿，另後壁區公所6場農村體驗350個名額開放不到1小時也被搶光。

後壁稻田彩繪上一次於2022年登場，今年相隔4年回歸，8月23日在菁寮老街前方田區插秧，整體插秧面積約1.64公頃，其中彩繪面積1.2公頃。目前圖樣已清楚呈現，戴斗笠的菜奇鴨、電鍋菜奇鴨及3隻鴨寶寶站在田間，景觀台1日也完成搭設及驗收。

後壁區農會9日舉辦健走，800個網路名額也已額滿，當天另保留200個現場名額；另結合農村水保署推出7場食農體驗小旅行，把賞彩稻人潮帶進農村社區。

後壁區長李至彬表示，今年將農村元素融入生活美學，規畫稻田換裝走秀、植物染、稻草編織、社區走讀等活動，公所串聯4個在地團體推出6場體驗，共350個名額，1日上午10時開放報名，不到1小時全數額滿。

後壁種稻逾3000公頃，素有台南「米倉」之稱。農會總幹事林怡歆指出，市售包裝米從過去10公斤、5公斤，轉為以2公斤、1公斤為主，反映稻米消費型態改變，農會因此持續開發糙米香、無糖糙米麩、米奶茶、越光糙米棒及熬米湯等商品。

包裝米也依需求區隔，包括平價的台南11號「後農米」、台梗9號良質米「蘭麗米」、帶芋頭香的台農71號「蘭麗香米」及台南16號「蘭麗越光米」。林怡歆表示，希望以彩稻為起點，把人潮帶進社區認識食農、在地產業及農村生活，也替後壁稻米增加更多消費方式。