日本有指定松葉蟹捕捉季節，一般來說是每年11月上旬到下年3月。為慶祝這人間美食到來，鳥取縣松葉蟹廣宣協議會，制定了每年11月第4個星期六為「松葉蟹之日」，鳥取市和岩美町會舉辦慶祝活動。

鳥取各地食肆及超市，會在開季後推出時令松葉蟹餐單，難得來到當然要大快朵頤。

仁乃介松葉蟹自助燒 7,800円120分鐘任食

仁乃介鄰近鳥取市著名漁港賀露港，營業時間由早上11點開始，大家不妨早上暢遊過海鮮市場之後再自駕前來，會是一個不錯的行程。

仁乃介是一家海鮮燒烤場，會因應時令推出各式放題。雖然今次冬季限定120分鐘松葉蟹放題價格有點偏高，但見到上桌的大型松葉蟹，還有蠔、貝、牛肉、牛舌等共二十多款食材任吃，也算貴得有道理。

值得一提的是，店內供應的松葉蟹已經蒸熟並清理好，所以大家只要將蟹炭烤加熱8-10分鐘，順便將水分烤乾一些，令蟹肉變得結實，味道自然會更滋味更濃縮，一次過吃兩三隻蟹完全沒難度。

仁乃介

營業時間：11am ~ 5pm（星期三及四休息）

收費：7,800円（冬季限定松葉蟹放題）、2,800円（冬季限定蠔放題）、3,800円（一般放題）

限時：120分鐘

地址：鳥取市港町3-1

免費停車場：有

網址：https://jinnosuke.jp/

千代結酒藏 自製酒標 + 酒藏見學

有佳餚又怎可以缺少美酒？鳥取海產出名，清酒釀造也有濃厚文化。

鄰近境港JR站的千代結酒藏，可以提供趣味性十足的「酒藏見學」（釀酒廠之旅）。酒藏始於江戶時代，至今已有過百年歷史，選用鳥取西南部種植的酒造米，除了受大眾愛戴的山田錦和五百萬石外，更選用源自鳥取縣，近數十年來再次被活化耕作的古老酒造米——強力。

「酒藏見學」會先帶大家由精米（打磨米）及蒸飯等造酒工序開始，至傳統壓取清酒的全部過程。隨即就是「高級見學」的重點——貼酒標體驗。被貼上酒標的清酒正是上述鳥取縣獨有的強力米釀製的純米吟釀，因此大家預約時記得透過電郵，呈上自己精心設計的專屬酒標，現場親自細心貼上，變成屬於自己獨一無異的佳釀。

強力米米如其名，本身味道比較剛勁銳利，酸度較高，但經過磨米剩50%的吟釀規格以及新派釀造手法，大家隨即可以欣賞到杜氏（釀酒師）的功力，如何將它變成帶有香甜哈密瓜味的佳釀。這種由強力米釀造的吟釀，選擇冷飲會更清爽順意，試飲時配合酒藏的日式庭園景色，讓人心曠神怡。

另一方面，由於酒藏與大名頂頂的鬼太郎商店街同樣位處境港站周邊，兩者合作推出了不少特別版清酒，是旅客買手信的好選擇。

千代結酒藏

營業時間：9am ~ 5pm（不定休）

預約見學：1周內

見學時間：10am、2pm（初級）、10am~3:30pm（高級）

見學收費：1,000円（初級）、3,000円（高級）

地址：鳥取縣境港市大正町131

網址：https://www.chiyomusubi.co.jp/

大山紅葉 色彩交織心曠神

如果秋日時間到鳥取旅遊，去看紅葉是基本行程。鳥取有不少賞楓地點非常著名。鳥取最高兼且是日本四大聖山之一的大山，絕對是不錯的選擇。由於外型於富士山相似，所以又暱稱為「伯耆富士」。

每年十月底至十一月初，從主要國道驅車上大山，你就會發現各條車道都被漫天紅葉及黃葉覆蓋，陽光透射中駕車旅遊倍感心曠神怡。

探索自家紅葉秘景

當中「鍵掛峠」是一個設有約15個停車位及洗手間的熱門停車駐足點，大家可以見到大山南壁如巨牆般的高屹雄偉，再欣賞壁下滿是紅黃綠多種色彩交織的叢林，絕對是賞心樂事。

想看寺廟與紅葉，位處山腰的大山寺會是首選。大家沿着石階參道漫步，兩旁紅葉似向大家招手，不知不覺間已走到角磐山大山寺及大神山神社奧宮。那裏裝潢算不上金壁輝煌，卻結合了神道和佛教風格。原始僕實的外觀，內裏蘊藏昔日寺院的精巧雕刻工藝，感覺更添靈氣。

若有時間的話，寺廟周邊還有一些簡單步道，可以給大家探索自己的紅葉打卡秘景。

到了十一月中，大家可移師到帶有濃厚西方氣息的仁風閣、倉吉打吹公園，以及舊日野上小學的銀杏大樹，都值得推介。