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慢食

  • 萬華100碗》廟口呷飯系列3:好款姨米粉湯 廟口慢煮款待好食

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    走進華西街觀光夜市,可以發現這裡分成了兩段,兩邊街道各自有不同的故事,靠近龍山寺這一側,是早期是非常知名、觀光客必逛的「蛇街」,另一頭則是屬於在地人覓食的美食街,但隨著時間推進,蛇街逐漸沒落轉型,成了台北市最知名的腳底按摩街,而後半段街道則因為連三家小吃店入選必比登後,成了全世界必比登最密集的一條街,讓原本屬於在地人的美食小天堂,搖身一變成為週末人潮擁擠的小吃名店街。

  • 探訪台東隱藏版美味 看阿美族青農用咖啡及飯糰點亮部落

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    順著台9線向北,來到關山後右轉跨越卑南溪,轉入海岸山脈一側的電光部落。這裡有個名為「日出禾作」的品牌,賣有機栽種的電光米,也賣全台第一支「零碳咖啡」。品牌創辦人黃瀚是位充滿熱忱的阿美族返鄉青農,以電光部落在日本時代的舊地段名「日出」,搭配象徵著他所栽種的有機稻米「禾作」,也隱含著與農友「合作」的願景。

  • 花蓮打造「療癒之都」:從景點走向需求導向 讓旅遊成為找回生活平衡的解方

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    花蓮縣觀光處下半年提出「療癒之都」概念,並非另闢一個新的觀光主題,而是重新整合既有的山海、溫泉、飲食、部落文化及農業資源,從旅客需求出發,發展更具主題性的旅遊產品。