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百年波麗路》寫在共構摩登景觀之前 台北邁向現代城市的第一扇窗：菊元百貨店

在1930年代台灣逐步邁向文明開化的過程中，菊元百貨店是一個極具象徵性的轉折點。它不僅是一棟商業建築，更是一種全新生活方式的入口，標誌著台北從傳統開墾聚落走向文明開化現代都市的重要一步。菊元百貨店由來自山口縣的商人重田榮治於1932年11月28日成立，並於同年12月3日於台北市榮町開幕。與臺南林百貨及高雄吉井百貨並稱為日治時期三大百貨公司，且僅以2天之差贏過12月5日開幕的林百貨贏得台灣第一家百貨公司的稱號。

百年波麗路》波麗路珍稀老菜單曝光 一窺日治時期的生活圖像

一張泛黃的菜單，不只是價格與品項的紀錄，更是一種時代生活方式的切片。波麗路保存下來的日治時期老菜單，讓我們得以窺見，西餐如何在台北被理解、轉譯，並逐漸成為城市日常的一部分。這份菜單以日文為主體，採用直排排版，結構清晰而嚴謹，呈現出典型的日治時期印刷風格。頁面分為多個區塊，如「御定食」、「一品料理」、「サンドウヰチSandwich（舊字體寫法，現代為サンドイッチ）」、「米飯とパン(麵包PAN)」、「デザートDessert」以及「御酒ビールBeer其の他」、「特別飲物」等，顯示餐廳已建立完整的西式餐飲分類系統。這種分類方式本身，就反映了西餐文化在日本體系下的制度化與在地化。

百年波麗路》一張泛黃的波麗路廣告宣傳紙 看日治末期的都會生活想像

「緑の四月、明るい春が訪れました。