漁業資源
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永續海鮮餐桌計畫：生態廚師全台尋味 重新發現台灣海味文化
面對海洋資源日益匱乏，各類海鮮指南早已提出明確方向，例如「養殖優先於野生」、「常見種優先於稀有種」、「銀白色魚類優先於鮮豔色彩魚類」等原則。正確的吃海鮮，而不是單純的不吃，或許更有機會讓海洋變得永續，因為嚴格禁止不吃的話，除了造成漁民生存困難、漁村文化消失，也會導致非法捕撈更嚴重，而一旦替代的蛋白質（如畜牧）激增，也是另一種對土地、水與碳排放的壓力。
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盛夏「深澳小卷季」將登場 邀您吃小卷、釣小卷
【旅遊經 洪書瑱報導】盛夏腳步逐漸接近，最受期待的夏季漁港盛事──「新北海派－深澳小卷季」將於7月18、19、25、26日登場！「小卷」是臺灣沿近海重要漁業資源，肉質Q彈鮮甜，是夏季的人氣海味。每年5至9月聚集在資源豐富的臺灣東北部海域，暑假期間為捕撈旺季。今年深澳小卷季活動內容豐富多元，從品嚐美食、手作體驗到互動遊戲還能釣小卷，一次滿足。新北市漁業處邀請民眾，走訪小卷產量居全臺之冠的瑞芳深澳漁港，深度體驗結合海洋文化、漁港觀光與產地鮮味的漁港風情。
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