正宗意國餐飲文化,由南歐洲地道料理與西部歐陸佳餚組合而成,部分展現不拘小節的飲食習慣,也有注重選材及烹調技巧的桌上美饌。
傳統中菜由多個不同地區菜系組合而成,不但注重選材及烹調技巧,還講究師傅手藝及心思。
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