飲食
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台南30家美食入選必比登！羊肉、鮮魚料理、冬菜鴨3家新上榜
【旅奇傳媒／編輯部報導】國際美食評鑑《米其林指南》日前公布2026年「必比登推介」（Bib Gourmand）名單，台南共有30家美食店家獲得肯定，其中「咩灣裡羊肉店」、「詹記」及「竹記冬菜鴨」3家新上榜。從羊肉料理、鮮魚家常菜到傳統冬菜鴨料理，展現台南豐富多元的飲食文化，再次獲得國際美食評審肯定，歡迎國內外旅客循著《米其林指南》，安排一趟台南美食之旅，品味府城多元美食魅力。
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增肌減脂大吃水煮、茶葉蛋錯了？醫曝恐出現反效果 推關鍵4食物聰明活用
現代人無論是追求外型好看或是希望身體健康，「增肌減脂」都是基本訴求，因此為求補充足夠蛋白質，很多人會優先攝取水煮蛋或茶葉蛋，甚至三餐都吃，但博田國際醫院胃腸肝膽科醫師吳宗勤表示，猛吃水煮蛋、茶葉蛋不但達不到預期目的，甚至可能出現反效果。
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萬華100碗》百年老店系列5：富山蒸籠號 世代傳承的飲食器皿記憶
艋舺為萬華知名的舊地名之一，名稱源於早期漢人抵達此處與平埔族交易，當時的平埔族滑著小船航行於淡水河上，並稱呼所滑的木船為「bangka」，因而留下了「艋舺」這個地名，這也代表著此地與河岸的緊密關係，在堤防出現之前，在地人總會到河邊嬉戲，甚至在還沒有興建諸多橋樑來連接雙北的年代，搭船於淡水河上往返，是老一輩深刻的童年記憶之一。
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紅殼蛋比較補？蛋達人揭蛋殼顏色秘辛 只與「這項關鍵因素」有關
雞蛋是日常生活中相當容易取得的優良蛋白質來源，且料理方式千變萬化，能做簡單烹煮食用也能運用在精緻料理上，可說吃法多元又營養，大人小孩都適合食用，而台灣人愛吃也習慣吃蛋出了名，坊間甚至有個廣為人知的說法，都說「紅殼蛋」比起白殼蛋來得營養，如今，專業經營蛋產業長達77年的「協興蛋業」揭開迷思，表示其實蛋殼顏色跟營養毫無關係，只是品種不同而已。
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雲林「微冊食光漫遊」結合文學與飲食 走進大埤百年三秀園
雲林縣政府推動閱讀走出圖書館，規畫「微冊食光漫遊」系列活動，結合文學與飲食，20日於大埤鄉三秀園舉辦「園林詩夢：百年遺風的酸甘甜」閱讀體驗活動，透過百年園林導覽、詩詞探索遊戲、台語文創作體驗、食農教育，從地方飲食文化中認識雲林豐厚的人文底蘊與土地記憶。
