日本市場
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萬華100碗》早晚餐特輯2：阿伯蛋包麵 凌晨3點半的美味能量
環南市場曾經是東南亞最大的批發零售市場，之所以會興建這麼大的市場，起因於日本時代位於西門町的中央卸賣市場，戰後大量移入的居民，導致市場空間逐漸不足，因而產生興建「新中央市場」的計畫，之後市場依照專業一分為四，分別是在萬華的第一果菜批發市場、濱江的第二果菜批發市場、台北魚市場與環南市場，其中，興建完工的環南市場擁有超過13000個攤位，成為了國軍與許多餐廳的採購大本營。
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日本旅遊慢活、連泊當道 深度體驗更在乎旅遊節奏
近年來日本旅遊市場出現明顯轉變，旅客結構與消費習慣同步進化。以團體旅遊為主的型態，逐漸被更具彈性的模式取代，特別是X、Y世代旅客，雖偏好自由行，但已從單純機加酒，轉向結合在地交通與服務的「半自助」形式。家庭客群或MINI小團，更傾向透過旅行社安排當地車輛與部分行程，在保有彈性的同時，也兼顧便利與安全。
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台日觀光大咖齊聚苗栗 山城魅力驚豔日本貴賓
近200位台日觀光界重量級人士齊聚苗栗，這樣的機會並不常見。第17屆台日觀光高峰論壇5∕29在苗栗舉辦，近200位來自台日觀光界的代表們匯集山城。從旅行社產品設計主管、觀光協會代表到政府部門決策者，幾乎涵蓋台日旅遊市場的重要推手。
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日本「上村畜產」帶和牛冠軍產地薩摩牛 攜手「和牛十圖」登台北食品展日本館
台灣饕客對日本和牛情有獨鍾，但面對市場上琳瑯滿目的品牌，究竟該如何挑選最具實力的殿堂級美味？2026台北國際食品展（FOOD TAIPEI 2026）日本館中最受矚目的是「上村畜產」（展位編號：56），特別帶來連續兩屆擊敗神戶牛、松阪牛等強敵制霸日本和牛奧運的鹿兒島和牛，作為上村畜產在台灣深度合作的合作方「和牛十圖」，董事長謝德立分享：「鹿兒島是日本非常大的和牛產區，但產區一大，每一批牛的品質就容易相對不那麼穩定，因此在鹿兒島和牛中『薩摩牛』是箇中翹楚，它出自上村畜產的自家品牌，透過嚴格的一條龍養殖與職人精神，才造就出如此特殊的穩定品質與絕佳口感」。
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2026年第1季出國突破536萬人次 5大數字揭出境市場質變
根據交通部觀光署最新公布的2026年第1季（1～3月）統計數據，台灣出境旅遊市場在整體成長之下，正同步出現多項結構性變化。從旅遊時間分布、目的地選擇，到客群輪廓與外部環境影響，皆呈現出與過往不同的發展脈絡。以下，透過首季數據的深度掃描，帶你看懂這場正悄悄上演的旅遊質變：
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台人赴日旅遊「行灶腳」實證 單季人均消費19.5萬日圓、逾42％訪日6次以上
根據日本政府觀光局（JNTO）數據顯示，2025年訪日外籍旅客已達4,268萬人次；而2026年僅第1季（1～3月）便突破千萬大關，達到1,068萬人次，較去年同期增長1.4%。其中，台灣市場展現驚人的爆發力，不僅人數年增25.7%，更在中國市場大幅萎縮（年減54.6%）之際，躍升為僅次於韓國的第2大訪日客源國。不過，數據背後隱藏的消費行為與市場質變，遠比人數增長更值得探究。本文結合日本國土交通省觀光廳公布的2026年第1季「入境旅客消費動向調查（インバウンド消費動向調査）」初步數據與日本政府觀光局2025年的「日本觀光統計資料」調查結果，深度解析台灣旅客赴日旅遊的最新趨勢與特徵。
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近200名日本旅客瘋花火遊澎湖 手機狂拍電音三太子
「2026澎湖國際海上花火節－七龍珠Z澎湖夏日花火大會」4日晚間於馬公觀音亭園區舉辦「日本阪急交通社之夜」，不僅展現澎湖近年深耕日本旅遊市場的成果，也透過花火節平台，讓近200名日本旅客親身感受澎湖海島風情與在地文化特色，進一步深化台日觀光交流。
