美學 - 觸mii

百年波麗路》不只是餐廳！廖水來的摩登人生與波麗路的文化品味

品文化

2026/09/02

談到波麗路，人們首先想到的往往是洋食、流行音樂與1930年代台北的摩登喫茶文化。然而，若更深入理解創辦人廖水來的生活世界，便會發現波麗路其實不只是餐廳，更像是一座濃縮近代台北文化品味的「生活沙龍」。除了經營洋食事業之外，廖水來還熱衷於奇石收藏、養狗、重型機車與藝術設計，這些興趣共同構成他獨特的生活美學，也反映1930年代台北知識階層對「文明生活」的追求。

袁之靜《天地有大美》水墨創作展彰化美學館揭63件新作

品文化

2026/08/29

藝術家袁之靜即日起於國立彰化生活美學館推出《天地有大美》水墨創作展，展出63件首次公開亮相的作品，創作涵蓋山水、月亮、帆船、抽象及花鳥等5大系列，呈現藝術家多年來對天地萬物與生命美學的深刻體悟。袁之靜表示，作品不僅希望展現天地之美，更將心靈之美融入其中，期盼透過畫作與觀者產生共鳴。

百年波麗路》流線中的文明開化：從新藝術到波麗路的1930年代台北摩登美學

品文化

2026/08/26

當我們重新翻閱波麗路留下的老菜單、商業廣告與喫茶店圖樣等日治時期的商業文案，會發現其中經常出現蜿蜒流動的曲線、幾何裝飾與帶有植物感的抽象線條。這些現在來看都覺得相當「摩登」的設計，其實背後連結著兩場深刻影響近代世界的文化運動，也就是日本的「文明開化」與歐洲的「新藝術運動（Art Nouveau）」。

現代人生活忙碌，有時候，離開城市幾個小時，走進一片綠意，喝杯好茶、做個小手作，再用甜點替午後收尾，也能讓忙碌的心重新充飽電。ANTOR駐台觀光代表聯合會7∕24安排會員展開「ANTOR SUMMER FIELD TRIP」，前往苗栗三義「POUYUENJI HILLS寶元紀之丘」。誠如ANTOR會長蔡璧如所言，此趟一日遊沒有緊湊的景點打卡，行程圍繞茶、自然、美食與交流展開，大家暫時放下忙碌工作，在丘陵綠意間當一天悠閒旅人。

百年波麗路》線條、摩登與文明開化：波麗路商業設計文案中的1930年代台北美學

品文化

2026/08/19

重新檢視波麗路保存下來的老菜單、火柴盒與手繪圖稿等設計文案，會發現它們並不只是餐飲廣告，而是一整套屬於1930年代台北的「摩登設計語言」。那些蜿蜒流動的曲線、幾何交錯的構成、簡化而富裝飾性的圖騰，其實都深受十九世紀末至二十世紀初歐洲「新藝術運動（Art Nouveau）」與後續現代主義設計風格影響，也反映日本明治維新後吸收西洋文化，再傳入臺灣的文明開化歷程。