蜂蜜入飲品飄香 融合人蔘、咖啡進軍超商 搭氣泡酒4天賣萬瓶
4月春暖花開迎來蜜蜂採蜜時節,據外部市調統計,有近4成人喜愛蜂蜜取代砂糖入飲品,減輕身體負擔,且輕熟女就占了7成,讓超商與連鎖餐飲抓住甜蜜商機開賣清爽飲品。
疫後健康飲食風潮席捲,有超過5成人一周會喝一次養生飲品,全家主打自有品牌FamiCollection飲品「人蔘石榴蜂蜜水」,以韓國6年紅蔘搭石榴和蜂蜜,味道酸甜順口並飄散淡淡紅蔘香氣,讓外食族能享用相對低負擔的飲品解饞。
7-11觀察現調風味飲在午後時段相當熱銷,攜手蜜蜂工坊推「CITY CAFE蜂蜜拿鐵」,以CITY CAFE美式咖啡調和在地荔枝蜜與泰國龍眼蜜,果香清甜、蜜味豐厚,適合開工打氣的嘗鮮新選擇,18日前CITY CAFE蜂蜜美式、蜂蜜拿鐵任選第2杯半價。
喜愛蜂蜜的民眾當中有超過3成人認為絕配搭檔非檸檬莫屬,手搖飲店珍煮丹就推「山茶花採蜜 檸檬桂花」,除了能品味到茶香外,蜂蜜的甜與檸檬的酸相互襯托,加上桂花凍增添咀嚼感,使飲品豐富度提升。
蜂蜜百搭特色也被金色三麥相中,年初推出全新力作「MISSS蜂蜜氣泡酒」,選用台灣龍眼蜜、荔枝蜜,100%純蜜結合香檳酵母釀造,自然發酵出細緻氣泡和微甜不膩的圓潤蜜香,上市後平均30秒賣出一瓶,開賣4天萬瓶賣光,因此即日起再次限量回歸,標榜作為餐前酒也適合。飲酒過量有害健康。
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