馬辣集團宣布推出新品美國Prime熟成菲瑞牛肉。(馬辣提供)
馬辣集團宣布推出新品美國Prime熟成菲瑞牛肉。(馬辣提供)

搶攻健身客群新藍海,馬辣集團旗下新馬辣經典麻辣鍋及新馬辣經典麻辣鍋Plus+,宣布推出新品美國Prime熟成菲瑞牛肉,指出美國菲瑞牛肉非常適合涮涮鍋,薄切0.1-0.15公分厚度,口感軟嫩、香甜多汁,相當適合健身或者是注重健康飲食的人,同時無需加價就可以享用到這個美國最高等級的新品。

疫情過後,增肌減脂的健身族攀升,尋找原型食物又含豐富蛋白質,已成健身房中熱門話題,美國肉類出口協會今年引進美國菲瑞牛肉,標榜低脂高蛋白特性,適合各個年齡層增肌減脂,它每100公克有著27.5公克的蛋白質,健身房教練常教導,每餐可攝取一個拳頭大的肉品,沒想到美牛菲瑞在肉品中出類拔萃,不僅擠下牛筋(21.7克)、紐約克(21.3克)、菲力(20.6克)、肋眼(20.4克),更在各項肉品中獨佔鰲頭。

營養師也建議蛋白質攝取量會先從體重來算。符合每日最低需求的蛋白質量,大約是每天每公斤體重吃0.8公克的蛋白質。也就是一位50公斤的人,每天至少吃50*0.8等於40克的蛋白質。一位60公斤的人,每天至少吃60*0.8等於48克的蛋白質。70公斤的人至少吃56克;80公斤的人至少吃64克。健身教練更提醒,攝取蛋白質最好在重量訓練後半小時馬上食用,最有助於增肌減脂。而一般人減脂容易增肌難,在健身房中這類反映比比皆是。

美國肉類出口協會駐華辦事處處長吳秋衡指出,美國菲瑞牛肉的推廣,對健身族來說是一大福音,它的部位於美牛的外側後腿板肉,而這也是牛隻身體重心所在,以及起跑時的重力訓練,其脂肪百分比是最低的,僅佔4.1%,簡直是增肌減脂的人首選肉品食物。

比較各項肉品蛋白質,一般的瘦豬肉的蛋白質含量約為10%至17%、肥豬肉則只有2.2%;瘦牛肉為20%左右,肥牛肉為15.1%;瘦羊肉17.3%,肥羊肉9.3%;兔肉21.2%;雞肉23.3%;鴨肉16.5%;鵝肉10.8%。健身瘦身的人一定要選擇正確,才能達到健康瘦身,事半功倍的效果。