台灣米其林今天公布2023年的必比登推介。(圖/示意圖,達志影像)
台灣米其林今天公布2023年的必比登推介。(圖/示意圖,達志影像)

台灣米其林今天公布2023年的必比登推介,今年入選店家共有139家,包括台北45家、台中31家、台南36家、高雄27家,其中有26家是新上榜。

必比登推介主打目標為「物有所值」的美食,只要用新台幣1000元以下的價位,就能吃到有水準的3道菜,可以是街邊美食或是時尚小酒館,共同2特徵是「相對簡約的料理方式,容易辨識也能輕鬆享用」。

米其林今公布比必登推介入選名單。(圖/翻攝自米其林臉書粉專)
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米其林今公布比必登推介入選名單。(圖/翻攝自米其林臉書粉專)
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台灣米其林今天發布新聞稿公布2023年的必比登推介,今年入選店家共有139家,包括台北45家、台中31家、台南36家、高雄27家,若比較去年榜單整體減少2家,包含台北、台中的家數都較去年少,但台南、高雄的必比登推介店家則都有新增。

台灣米其林表示,今年共有26家是新獲得必比登推介肯定,其中許多提供的是台灣料理及在地小吃,這次名單也是首次有西式甜點店家入選「台灣米其林指南」必比登推介,一家在台北,一家在台中。

米其林今公布比必登推介入選名單。(圖/翻攝自米其林臉書粉專)
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「米其林指南」國際總監普勒內克(Gwendal Poullennec)說,評審員見證了台灣餐飲的復原力,對此印象深刻,也很明顯地可以注意到台灣的餐飲業再次興盛,評審員對台灣小吃以及傳統菜色的多元印象深刻。(編輯:張雅淨)1120823