「胡椒肚雞鍋」是廣東省的漢族傳統名菜,辛辣開胃,售價880元加1成。(福容大飯店提供)
「胡椒肚雞鍋」是廣東省的漢族傳統名菜,辛辣開胃,售價880元加1成。(福容大飯店提供)
「紅棗燒酒雞鍋」加入各式中藥材,滋補養生,售價880元加1成。(福容大飯店提供)
「紅棗燒酒雞鍋」加入各式中藥材,滋補養生,售價880元加1成。(福容大飯店提供)
「清燉獅子頭鍋」加入6顆飽滿獅子頭,湯頭清甜,老少都適合品嘗,售價880元加1成。(福容大飯店提供)
「清燉獅子頭鍋」加入6顆飽滿獅子頭,湯頭清甜,老少都適合品嘗,售價880元加1成。(福容大飯店提供)
「砂鍋津白雞」費工費時,湯頭集食材精華於一身,滋味濃郁,售價680元加1成。(福容大飯店提供)
「砂鍋津白雞」費工費時,湯頭集食材精華於一身,滋味濃郁,售價680元加1成。(福容大飯店提供)

立冬將至,古有云「立冬補冬、補嘴空」,加上近期東北季風來襲,溫度有感下降,此時正是吃鍋暖身的好「食」機。福容大飯店桃園店即日起至明年1月31日,新推出胡椒肚雞鍋、紅棗燒酒雞鍋、清燉獅子頭鍋、砂鍋津白雞4款暖心鍋物,每鍋6人份,售價680元加1成起。即日起「享福卡」會員點用任一款暖心鍋物,享免茶資優惠,再享會員折扣,金福級最低88折起。

福容大飯店桃園店新推出的4款「暖心鍋物」特色料理,由兩岸十大名廚楊忠霖主廚精心研發,其中「胡椒肚雞鍋」是廣東省的漢族傳統名菜,以豬肚、土雞腿汆燙後,加入胡椒、玉竹、淮山片、枸杞等中藥材熬煮湯頭,口感辛香開胃,一口喝下有滿滿的胡椒香氣,適合無辣不歡、喜歡重口味的朋友嘗鮮。另一款「紅棗燒酒雞鍋」以新鮮雞腿肉汆燙,用麻油加入薑片煸香,再加入米酒、紅棗、當歸、川芎等中藥材燉煮,滋味香醇,冬天的元氣就靠這一鍋補足。

「清燉獅子頭鍋」一口氣加入6顆獅子頭,以溫體豬肉加上主廚特製辛香料手工捏製而成,用料紮實,湯底加入金華火腿提味,湯頭清甜,爽脆可口的娃娃菜更添口感,適合一家大小品嘗。而費時費工的「砂鍋津白雞」選用土雞腿、瑤柱與金華火腿等食材,注入老母雞湯以砂鍋歷時煲煮數小時,湯頭濃郁醇香,整隻雞的精華以及火腿的風味完整被保留於湯汁裡,湯頭集食材精華於一身,喝完唇齒留香。4款特色湯鍋風味各異,每日限量推出,每鍋可供6人共享,售價680到880元不等,需加1成服務費。

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