饗賓推廣食農教育,5月16日於果然匯官網及臉書開放報名。(圖/饗賓集團)
饗賓推廣食農教育,5月16日於果然匯官網及臉書開放報名。(圖/饗賓集團)

夏天是綠竹筍盛產的季節,清甜鮮嫩、口感爽脆,是夏季料理首選!新北市綠竹筍的種植面積為全台最大,「饗賓集團」宣布嚴選新北優質綠竹筍,舉辦小小童樂匯體驗營,首場活動於6月30日板橋「果然匯」登場,要帶小朋友手作涼爽可口的鮮筍美食,並了解台灣在地食材。

綠竹筍富含膳食纖維與多種維生素,可促進腸胃蠕動、幫助消化,其低熱量、低膽固醇,還有助降血脂。新北市綠竹筍產期為每年6月至9月,「饗賓集團」與新北市政府農業局合作,運用當令食材,要教小朋友做美味又健康的筍料理,首場活動時間為6月30日下午2點至3點半,於新北市板橋遠百中山店13樓「果然匯」板橋門市,5月16日下午3點起,開放4歲至10歲孩童報名,名額有限,額滿為止。

新北市年度筍王爭霸戰冠軍得主當日也將現身,帶領小朋友一起認識綠竹筍,筍肉色澤潔白、底部肥大、筍尖不「出青」,就是筍界「白、富、美」!再跟著饗賓集團師傅們面對面教學,小朋友在20分鐘內,即可做出爽口的涼筍沙拉三明治以及營養美味的魔鬼蛋,DIY屬於自己的小餐盒,現場還有有獎徵答活動,食農教育好吃又好玩。