煙波集團主廚團隊為迎接暑假，拆解日本國民美食「海鮮丼」，以米飯為主食，搭配海鮮豐盛的餐飲文化，即日起至11月30日推出「舞，三青」一泊二饗住房專案，推出的「豪饗」專案價3960元起，以來自大海的盤上宴，一口氣開出25道佳餚，要讓全國老饕享受假期與舌尖的精彩旅程。

煙波集團指出，煙波旗下的新竹湖濱館此次推出的「天使蝦暴丼」是阿根廷深海新鮮直送、晶瑩剔透的冰鎮鮮紅蝦，豪華鋪滿於粒粒油亮的微酸醋飯，入口1秒即在口中化開幸福滋味。

「北海道生食干貝丼」腴厚鮮甜日本特級貝柱，顆顆閃耀光澤、豐厚飽滿，主廚將表層微淋金桔汁，鮮甜中留有酸香尾韻，讓人唾液直流、清爽不膩。

「鮭魚卵鮮鮭丼」醋飯上豪邁覆滿鮭魚親子，初嘗1口，鮭魚卵於口中啵啵爆汁，蘸上哇沙米辛嗆微辣，巧妙平衡豐厚油脂，食在對味，豪饗專案價4680元起。

另，新竹都會館「法式香草油蒜鮮蝦」以法式烹飪技藝展現歐陸風情，香草調味的天使蝦，以小火低溫浸泡於油蒜煎鍋直至通體艷紅，與濃郁奶香的青醬燉飯完美融合，香味撲鼻、豐富華麗。

「炙燒干貝鮭魚卵」將干貝火烤至微焦上色，留住其鮮甜軟嫩，伴隨鮭魚卵增加口感，匯聚深海精華，遞進層層旨味；「蒔蘿奶油鮭魚」肉質隨接觸高溫嘶嘶作響，印出淺淺烙痕，產生美味的焦褐脆皮，內裡鎖住其綿密脂香，佐附蒔蘿奶油醬，引人食指大動，豪饗專案價3960元起。

煙波同時指出，「舞，三青」一泊二饗嚴選生食級干貝、天使紅蝦、白蝦、鮭魚和鮭魚卵，在技藝與食材的良好基礎下，中西揉合、交織風土，詮釋海味甘、醇、鮮的盛宴料理，即日起至11月30日鮮美登場。

煙波提供旅客一般住房或餐廳用餐享額外加購方案「豪饗」780元＋10％、「超饗」1380元＋10％。一泊二饗晚餐再加碼供應譽有女王蟹美名的「松葉蟹」；住房專案即日起開放預訂、迎接各種豐美華麗饗宴。