三澧餐飲集團旗下品牌之一、義式餐廳BELLINI Pasta Pasta京站店，於2009年京站開始營運時就已進駐，迄今已營業15年，為了帶給消費者嶄新用餐體驗，集團5月決定暫停營業，進行內部整修，歷經2個月全面改裝，以威尼斯水道風格呈現浪漫氛圍。據了解，該店每日可吸引約300人入座消費，客單價落在650至700元，如今改裝後有望人流再上漲，品牌也預計年底前於台北市再展2店。

三澧餐飲集團觀察，新世代用餐思維早已跳脫「吃飯只為求吃飽」的意涵，不僅要吃的美味、安全、健康，更要吃得開心，因此特別將餐廳打造成威尼斯水道風格，讓顧客進入餐廳後彷彿直接到了浪漫的水都威尼斯，餐廳地板是威尼斯水道的靛青色、進口義大利、印度瓷磚鋪設而成，就是要讓客人猶如坐在貢多拉船上大啖義大利美食的體驗。

BELLINI Pasta Pasta京站店利用這次改裝，除了持續提供經典義式料理之外，更一併推出時下年輕人及上班族群最喜愛的精品調酒；特別以聯馥食品代理進口的Romeo Bellini Peach Wine 貝里尼水蜜桃微氣泡酒做為調酒基底，推出5款精品調酒，讓大眾聊天聚會或下班抒壓，透過Bellini水蜜桃氣泡酒為基底，添加果泥與新鮮台灣水果調製而成，包含「優果費茲」、「紅漿果桑格利亞」、「夏夜晚風」、「玫香烏龍」、「香檸柚子莫西多」。

該店還開發多款佐酒開胃小品，像是「油封小卷緹魚杏鮑菇」、「風乾火腿佐季節水果」、「義式薄片起司生牛肉」、「煙燻乳酪」等，價位在80元~280元之間。五款精品調酒與開胃小品，目前僅限BELLINI台北京站店供應。7月31日前拍照上傳Google或社群分享餐點，送水蜜桃微氣泡酒乙杯，公開PO文並標記品牌就抽乙瓶。

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