高雄福華大飯店旗下知名江浙料理餐廳「江南春」,狠砸8000萬元、歷經6個月全面改裝,近日重新開幕。(業者提供)
高雄福華大飯店旗下知名江浙料理餐廳「江南春」,狠砸8000萬元、歷經6個月全面改裝,近日重新開幕。(業者提供)
江南春桌邊片鴨展演。(業者提供)
江南春桌邊片鴨展演。(業者提供)

隨著台積電及其供應鏈廠商、IC設計中心等產業進駐,高雄商業活動日益繁榮。高雄福華大飯店旗下知名江浙料理餐廳「江南春」,狠砸8000萬元、歷經6個月全面改裝,近日重新開幕,即起至10月底,推出「尋找江南春 夏秋冬」優惠,顧客姓名對中「江南春」3字可享5折優惠。

江南春特色料理展示。(業者提供)
江南春特色料理展示。(業者提供)

「江南春」是高雄少數提供正宗江浙及上海料理的餐廳之一,融合當地特色及新鮮食材,致力於推廣南台灣的江浙料理文化。餐廳招牌菜品包括鎮江肴肉、無錫脆鱔、東坡肉、蟹粉豆腐煲及酸菜白肉鍋等,每月的掛爐一品鴨更是深受食客喜愛,銷售量常達千份。

高雄福華大飯店旗下知名江浙料理餐廳「江南春」,狠砸8000萬元、歷經6個月全面改裝,近日重新開幕。(業者提供)
高雄福華大飯店旗下知名江浙料理餐廳「江南春」,狠砸8000萬元、歷經6個月全面改裝,近日重新開幕。(業者提供)

業者指出,今年3月起,「江南春」展開自開業27年以來首次的全面改裝,投資高達8000萬元。這次改裝涵蓋設備更新、餐廳入口、座位規畫、包廂空間及動線的重新設計。除內部裝潢及家具的升級,餐廳的廚房、菜單、茶品及員工制服也一併更新,希望提供更精緻的用餐環境。

新裝「江南春」融合藝術氛圍與在地文化,並以國家典藏名畫裝飾場域,營造出歡樂的聚餐氛圍。此外,餐廳內屏風設計巧妙地融入美食文化,讓每場用餐都充滿趣味,期望吸引不同年齡層的顧客,讓更多人認識江浙料理的魅力。

為慶祝重啟,「江南春」特別推出「尋找江南春 夏秋冬」的系列優惠活動,從9月13日至10月31日,顧客只需在姓名中包含「江」、「南」、「春」、「夏」、「秋」、「冬」等字,即可享有不同折扣優惠。對中1字可享9折,對中3字則可享7折,對中「江南春」3字的顧客更可享5折優惠。

此外,活動期間內,凡在餐廳單點小吃的前10組顧客,或穿著旗袍用餐的顧客,消費滿2800元,即可獲得價值858元的酸菜白肉鍋一鍋。針對包廂用餐的顧客,消費滿2萬元以上,還可獲得價值2860元「掛爐一品鴨」兌換券。

高雄福華飯店也推出「江南饕旅.品饗鴨」住房專案至12月30日,入住豪華房的旅客可獲贈掛爐一品鴨,讓外縣市的旅客也能享受到高雄的美味。訂位及訂房專線:07-2362323。