冷冬時刻吃鍋補身是民眾的最佳選擇，高市府觀光局3日特別公開高雄鍋物口袋名單，包含汕頭沙茶火鍋、酸菜白肉火鍋、羊肉爐、牛肉爐、個人鍋、麻辣鍋等，邀請大家前來高雄走春旅遊，順道品嚐在地特色鍋物美食。

高市府觀光局長高閔琳表示，先前參與「大港吃鍋」活動的鍋物店家，都讓許多老饕愛不釋手，在高雄都能挖掘到最適合味蕾的美味鍋物。以汕頭沙茶鍋為例，「汕頭泉成沙茶火鍋中山總店」、「名家汕頭沙茶火鍋（銘家）」、「新新園汕頭火鍋」等都獲得許多饕客好評。

觀光局介紹，喜愛酸白菜鍋者，可品嚐「冬鄉小廚酸菜白肉鍋」或老字號「劉家酸菜白肉鍋」；喜愛食物天然風味者，個人鍋推薦「老娘鍋」及「貓頭鷹鍋物」；肉食主義者也有眾多選擇，例如「舊市羊肉」「大新羊肉」、「岡山明德羊肉爐」以及溫體牛肉出名的「湖東牛肉館」。

喜愛麻辣鍋的遊客，首推「老四川巴蜀麻辣燙」，老四川從高雄起家，全台至今已有十多家分店，其麻辣鍋以正宗四川「三香三椒三料，七滋八味九雜」著稱，湯頭上濃厚紅油為生薑、蒜頭、蔥、燈籠椒、麻椒拌炒而成，為湯底香氣來源。

另外，「碳佐天鍋」的麻辣鴛鴦鍋，紅金麻辣湯標榜辣度溫和的麻香風味，搭配麻辣果凍鴨血及麻辣洞洞豆腐，是許多人難忘的好味道。擁有多位料理職人推薦的「春囍打邊爐」招牌麻奶鍋，使用青花椒搭配中藥拌炒，加上等麻椒「一粒麻」爆香，融合濃郁大骨湯和牛奶湯底，香麻辣的滋味裡還帶有奶香，火鍋控絕對不能錯過。