每年3月正值紅蘿蔔的採收季，也適逢木棉花盛開，台南市將軍區到處可見紅色爭鮮搶豔的畫面，區公所29日在苓仔寮木棉道舉辦「紅蘿蔔木棉爭鮮搶豔同樂會」，打造地方特產與鄉村風光的雙重盛會，台南市長黃偉哲親自代言人，與民眾一同體驗拔紅蘿蔔的樂趣，也邀遊客們來嚐新鮮紅蘿蔔、觀賞木棉道。

黃偉哲表示，今年將軍木棉花長勢極佳，目前花況盛開，木棉花道也長，非常值得一看。而將軍的紅蘿蔔遠近馳名，賞繽紛的紅色木棉花、喝營養的紅蘿蔔汁，相得益彰，對身心都非常有益。賞完木棉花還可以再到附近的漚汪文衡殿參拜、將軍漁港逛逛，或到鄰近的北門走走，度過一個悠閒的假日，歡迎大家一起來！

農業局長李芳林表示，台南市胡蘿蔔種植面積約495公頃，面積約占全台29％，其中將軍區為台南市最大產區，種植面積約212公頃，每年2月開始進入採收期。將軍區的砂質鹽分土壤孕育出鮮甜優質的紅蘿蔔，素有「胡蘿蔔故鄉」的美譽。

將軍區公所每年舉辦的拔紅蘿蔔體驗活動也深受親子喜愛，今年兩梯次共550位民眾參加，在宣布開拔後大家提著袋子湧進田間，1.2分的蘿蔔田迅速被採收一空，大人小孩都滿載而歸。區長許博森指出，參加民眾不僅能親手採收體驗農村之樂，還能免費將營養又新鮮的紅蘿蔔帶回家與親友分享，許多人也藉此認識到將軍區的優質農產品。

除了木棉花盛開的美景，區公所還在苓仔寮木棉道旁種植了一整片的大波斯菊，雙色花海交織出濃濃的春意，吸引遊客駐足欣賞。同時一旁的花田音樂會也邀請數個樂團登台演出，帶來一首首膾炙人口的經典曲目，讓現場觀眾沉浸在美景與音樂的雙重享受中。