麵包控準備好了！第3屆《2025 Bon Pain 台北麵包祭》將登場，本屆以「包你百變」為核心，強調麵包在形狀、口味與創意表現上的無限可能，集結全台最強烘焙品牌，並與頂級法國原料商深度合作，推出市集專屬限定麵包，再搭配話題十足的限定麵包禮盒，勢必再掀一波排隊風潮。

本報整理了以下5大亮點：

亮點1：頂級雙品牌贊助，正宗法式香氣撲鼻來襲

今年由兩大進口商「苗林行」與「元寶食品」共同加入，攜手旗下兩大高端品牌－法國「蒙太古AOP發酵奶油」與「安東磨坊麵粉」，分別與3個話題店家合作，推出市集限定商品，從奶香層次到麥粉風味，無論甜點或麵包，都以最嚴謹的法式工藝重現經典，帶來一場無與倫比的味覺饗宴。

「珠寶盒法式點心坊」擅長運用高品質食材製作法式甜點，此次主打無添加、慢發酵的布里歐系列，包括經典布里歐與融合創意的蝴蝶結可頌，香氣濃郁、口感綿密。

「拾穗 Bakery」以創新詮釋傳統為特色，主打各式千層酥點，這次帶來多款風味國王派與皇后派，千層酥皮包裹多變內餡，外酥內潤、層次豐富。

「全統西點麵包」台北經典麵包店，以細膩溫暖的手感打造出柔軟吐司，這次特別推出使用蒙太古奶油製成的草莓煉乳吐司，濃郁奶香與酸甜果香完美融合。

「FUDGE Pâtisserie 法奇甜點」來自台中海線，以濃郁奶油層次見長，這次帶來安東麵粉可頌麵團製成的起司煙燻牛可頌，是首次曝光的市集限定款。

「MyCROissant by Guillaume 吉可頌丹麥專門店」師承法國麵包工藝大師，此次特別推出3款手工蝴蝶結可頌，內餡擠入自製的法式cream（抹茶／巧克力／焦糖），還有結合中西風味的市集獨家豬肉刈頌。

「Brillante Pâtisserie 星忱甜點」香氣濃郁的布里鹼水麵包，以布里乳酪與法國麵粉的黃金比例搭配，自然鹹香平衡；另有外脆內軟的南瓜培根佛卡夏麵包，獨特的麵粉香氣展現法國安東磨坊麵粉的特色，風味絕佳。

亮點2：限量「FUN ＆ TASTY」麵包咖啡禮盒首度登場

今年驚喜推出麵包咖啡禮盒，帶來來自台灣6大城市的獨特美味。禮盒內包含來自花蓮、高雄、桃園3家知名烘焙名店的經典麵包，並配對台中、新竹、台北3款精品咖啡濾掛包，將台灣各地的風味與文化在每一口麵包與咖啡中展現。只在foodgasmic的線上平台提供預購，數量有限，售完為止。

黃昏微苦・焙香低語｜找到了可頌小売所（花蓮） × 歐舍咖啡（台中）

這組搭配以雙色巧克力可頌與尼加拉瓜日曬豆為主，濃郁又帶有酸香，彷彿漫步於黃昏時分的巴黎街角，享受晚霞的浪漫。

春日果香・優雅奏鳴｜莎士比亞烘焙坊（高雄） × 井井咖啡（新竹）

以柚香伯爵圈圈搭配荔枝果香豆，兩者果香交織，猶如春日奏鳴曲般流暢，為味覺帶來清新與優雅的饗宴。

果實漫步・林園晨光｜野上麵包坊（桃園） × 鵲咖啡（台北）

這組搭配由PANETTONE與珞荔花果豆組成，清甜柔和，仿佛在清晨的果園中漫步，帶來清新的晨曦感。

亮點3：包你看見麵包的百變魅力

「吳寶春麥方店」這次加入陣容，帶來經典與創意兼具的明星作品外，更特別為市集打造的限定新品奶油烤年糕，是麵包與東方甜點的創意融合代表，外酥內Q、奶香濃郁，將歐式烘焙技巧結合糯米年糕的溫潤黏糯，打造出甜而不膩、冷熱皆宜的療癒系小點。

「胖死我太太 Feedthewife」不只帶來人氣必吃的楓糖胡桃碎碎肉桂捲，還有視覺系震撼代表巨無霸蘋果肉桂捲，份量驚人、香氣四溢，是本屆浮誇且澎湃的作品之一，甜點控絕對不能錯過。

「Rose 菠蘿油」將手工酥脆菠蘿皮與鬆軟麵包完美結合，夾上一片冰涼進口奶油，這次也特別帶來迷你版菠蘿包，搭配cream cheese與大人系巧克力的雙餡口味，一次滿足鹹甜控。

「Taugamma 頭家嬤煙燻BBQ」用Celebread的酸種麵包做底，胡桃蔓越莓口味香氣四溢，還有吃一口就會愛上的煙燻牛胸肉與手撕豬肉三明治。

「MUUDY泰式調飲調酒」用泰奶做成小熊瑪德蓮，不只外型吸睛，香氣也很到位。

「小麥過敏 x 栗林裏」這次主打純素款，推出法式栗子酥與白花椰野菇酸種三明治，一樣好吃無負擔。

「米弎豆お菓子処」鬆軟綿密、包著來自九州的幸福感，一口吃下去就像吞下一整年的好運跟財氣。

亮點4：咖啡香配麵包香，「啡」你不可的雙重享受

市集首度設立咖啡專區，集結全台15間特色咖啡品牌，與15間人氣麵包坊夢幻配對，推出「包你百變，啡你不可」主題聯名；活動設計「消費兌換路徑」，凡於任一麵包品牌單筆消費滿250元，即可獲得限量咖啡兌換券乙張，當日至CAFE 2030展區換取指定品牌咖啡乙杯。

亮點5：會玩也會做！麵包控必報的療癒手作課

市集不僅提供美味麵包，還特別推出限量手作體驗課程，邀麵包愛好者製作送禮自用兩相宜的的麵包回憶。

「Le floral studio 樂花藝」親授限定的麵包花束包裝體驗課，挑選當季鮮花，結合特選「小麥過敏」人氣麵包，再搭配蝴蝶結緞帶自由包裝，消費者也可自帶麵包包裝。

「包．手作羊毛氈」擬真羊毛氈麵包DIY體驗，以貓咪為造型的美味吐司，滿足貓奴們的視覺與味覺雙重盛宴，狗派也別擔心，用肉鬆製成的貴賓狗鬆鬆軟軟，超可愛；這次的主題則為擬真的鄉村歐軟包，彷彿充滿紮實及韌性的麵粉感。

活動將於19、20日在台北圓山花博花海廣場舉行。