創立於1994年的「ポムの樹 蘋果樹蛋包飯」，日前正式進軍台灣，身為日本知名創作蛋包飯專門店，「ポムの樹 蘋果樹蛋包飯」在日本東京渋谷、台場、大阪梅田、難波等各大城市，已開設近百家分店，成為日本最大規模的蛋包飯連鎖品牌。「ポムの樹 蘋果樹蛋包飯」提供約40種多元口味的蛋包飯，搭配番茄、奶油、絞肉等飯類和醬料，組合超過200種，滿足各種消費需求。

「ポムの樹 蘋果樹蛋包飯」主打創新蛋包飯料理，現場提供約40種口味的蛋包飯，蘋果樹蛋包飯的特色，在於鮮鹹甘口的米飯，包括番茄炒飯、和風炒飯、奶油炒飯、絞肉炒飯等，以及各種醬料來滿足消費者的口味，無論是酸甜適中的番茄醬、溫潤清爽的白醬，還是充滿日本風味的和風蘿蔔泥、明太子醬，甚或是以牛肉燉煮的法式多蜜醬(demi glace sauce)，在蘋果樹蛋包飯都能享用到。「ポムの樹 蘋果樹蛋包飯」的每一份蛋包飯，蛋皮外層薄而完整，內層則維持半熟濕潤狀態，實現完美的滑嫩度，蛋包飯的蛋液使用新鮮全蛋現打，不添加任何水、牛奶及鮮奶油等，呈現原汁原味的蛋香，因此呈現出來的蛋包飯，滑嫩卻不軟爛。店家透露，台灣分店開幕前還派人至日本，與總店的蛋包飯職人習藝，就是為了講究「外熟內嫩」的口感。此外，針對不同食量的食客，「ポムの樹 蘋果樹蛋包飯」設計出SS（1.3碗飯、2顆蛋）、S（1.7碗飯、3顆蛋）、M（2.7碗飯、4顆蛋）和L（5.5碗飯、6顆蛋）等尺寸大小，顧客可依據口味、飯量自由選擇，創造屬於自己的蛋包飯。

「ポムの樹 蘋果樹蛋包飯」呈現各式創意餐點組合，包含「Premium燉牛肉蛋包飯」，融合日式洋食與高級燉牛肉風味的招牌料理，以大塊燉煮至軟嫩的牛肉為特色，搭配滑嫩的蛋包飯，口感豐富；大小朋友都喜歡的「咖哩豬排蛋包飯」，採用多種香料調製的咖哩醬，搭配蛋包飯帶來濃郁的風味，厚切豬排金黃酥脆，外酥內嫩，搭配咖哩醬汁，感受多層次口感；「鮮蝦滿滿奶油蛋包飯」以Q彈蝦仁搭配溫潤奶油白醬，展現海味與奶味交融的多樣化口感，是海鮮控的最愛；還有店內主打的「招牌蛋包飯」，以獨家配方番茄醬結合滑嫩蛋皮與炒飯。外層帶蛋皮金黃Q彈，內層保持半熟狀態，呈現出濕潤的口感；最後是「特製多蜜醬雙倍起司蛋包飯」，以特製的多蜜醬融合多種食材熬製而成，再淋上香濃起司醬，與蛋包飯完美搭配。此外，「ポムの樹 蘋果樹蛋包飯」雖主打蛋包飯料，但代理品牌的晶旺餐飲董事長張靖豫，強烈推薦店內的義大利麵料理，強調麵體的Q彈，比起義大利人熟悉的麵心嚼勁有過之無不及，店內義大利麵套餐，除了麵體本身，還附上一塊圓麵包，用餐賓客可在吃完麵食後，可以撕取麵包塗上盤內醬汁入口。

「ポムの樹 蘋果樹蛋包飯」台灣首店由晶旺餐飲集團引進，首間海外分店坐落於南港LaLaport購物中心，為台灣消費者帶來正宗的日本創意蛋包飯。慶祝「ポムの樹 蘋果樹蛋包飯」開幕，6月5日前單筆消費滿1000元即贈送限量的日本進口的「蘋果樹品牌番茄醬」，為迎接親子客，活動期間凡點購兒童餐即贈送三麗鷗Patty ＆Jimmy日本聯名杯，限量50個。此外，首加入蘋果樹會員，消費憑會員的電子兌換券即贈送唐揚雞一塊。