台中國際糕豐會定9月13、14日在海線「大安港媽祖文化園區」舉辦，觀光旅遊局今舉辦宣傳記者會，展出以1500個象徵台中糕餅文化的太陽餅製作的「太陽餅壽龜」，長1.8公尺、寬1公尺，台中市糕餅商業同業公會榮譽理事長蔡萬財表示，壽龜用了8個工作天製成，頭部及四肢雕塑需格外用心，為兼顧食品衛生及現場展需求，採用水槽架設方式防蟻，並運用包裝袋與香草植物隔絕蚊蟲，展現台中糕職人精神與創意巧思。

台中市政府觀光旅遊局局長陳美秀表示，觀旅局主辦「2025台中國際糕豐會」，今年移至海線「大安港媽祖文化園區」舉辦，將以「添妝」、「添運」、「添丁」、「添福」為四大展區主軸，今日舉辦宣傳記者會，以「打糕」習俗，安排泰雅原住民打糯米、韓國傳統舞蹈及創意打糕舞，邀請立委江啟臣、楊瓊瓔等人共舞。

活動現場並展出一個長「太陽餅壽龜」，台中市糕餅商業同業公會榮譽理事蔡萬財表示，這隻壽龜用了8個工作天的時間，以1500個太陽餅堆疊而成，長1.8公尺、寬1公尺，取添福添壽之意。

陳美秀指出，「2025台中國際糕豐會」邀集在地觀光業者共同展出，包活阿聰師的糕餅主意、霧峰林家宮第園區的台中百年茶點文化展、安貝斯釀酒故事館、喜豐香1985、鮮味珍狀元糕製作、珈神咖啡、元明商店太陽餅製作、小林煎餅餅乾烙印體驗、茶境天使高山茶點體驗、木匠兄妹木工房福神磁鐵DIY等，展現台中觀光產業的多元魅力。