因應時序轉變，全台最貴吃到飽餐廳、台北文華東方酒店「文華Cafe'」推出全新午間季節單點主餐，新任主廚盧奕翔嚴選時令頂級食材及豐富海陸元素，傳遞午間奢華餐桌體驗。即日起週一至週四「平日午間饗吃吧」每位1,580元+10%起，推出美饌包含有「油封九孔鮑及海虎蝦海鮮燉飯」、「香煎海石斑佐百香果沙巴雍醬」、「炙烤伊比利豬梅花佐法式芥末醬汁」與「爐烤美國Prime帶骨牛小排及X.O.醬波士頓龍蝦」；週五至週日「週末午間鮮吃吧」每位2,680元+10%起，主餐選擇包含有「嫩煎國王鮭魚」、「爐烤澳洲小羔羊肩」與「炙燒日本A3紐約客」。

「文華Cafe'」表示，賓客除可任選上述一道精緻主餐之外，「平日午間饗吃吧」還可享自助式的活力健康沙拉吧與開胃冷肉盤。「週末鮮吃吧」亦可無限享用海鮮餐檯上的當令海鮮。此外，繽紛誘人的精品級甜點吧，更讓美食愛好者以舌尖暢享食尚美饌。

「文華Cafe'」新任主廚盧奕翔擅長以當令食材運用純熟技藝鋪陳出豐富層次與味蕾驚喜，「為料理注入溫度與故事」，其料理的菜色講究細節與美學，以新穎靈活的創意巧思，重新建構法式經典風味，勾勒出文華Cafe'專屬的季節光影與味蕾印象。

「平日午間饗吃吧」全新精緻單點主餐「油封九孔鮑及海虎蝦海鮮燉飯」每位1,580元+10%，主廚以肉質Q彈且鮮味滿盈的九孔鮑與海虎蝦，以法式油封技法封存甘甜韻味，傳統義大利米以蝦湯添入奶油、扇貝丁及帕瑪森起司燉煮至濃潤質感，入口滑順帶有米芯的口感彈性，散發盛夏海洋的鹹香氣息，餘韻悠長。「香煎海石斑佐百香果沙巴雍醬」每位1,880元+10%，肥美細嫩的海石斑魚入鍋香煎至表層金脆，佐以高湯與酸甜百香果特製而成沙巴雍醬，輕盈爽口襯托著魚肉的純粹鮮美，感受季節專屬的明亮果酸香氣。「炙烤伊比利豬梅花佐法式芥末醬汁」每位1,880元+10%，嚴選伊比利豬梅花帶著淡淡榛果香，肉質爽口香嫩，以低溫舒肥後爐烤至表皮酥香亦釋放脂醇肉汁，帶著完美粉嫩色澤的豬梅花佐以鹹酸溫潤的法式芥末醬，風味豐滿。

「爐烤美國Prime帶骨牛小排及X.O.醬波士頓龍蝦」每位2,280元+10%，主廚選用美國Prime 15oz帶骨牛小排，帶著瑰麗油花同時亦保有濃郁肉感，先將牛小排燜燉煮至軟嫩，再以爐烤將表層染上琥珀焦香，佐以波特酒醬的濃潤芬芳；X.O.醬波士頓龍蝦的肉質緊實並帶有甘甜海洋香韻，先以熱油封住鮮甜肉汁後，與以老母雞、金華火腿與干貝熬燉而成的澄澈黃金上湯一同燉煮，添以X.O.醬的微辣醇香點亮口感層次，雋永滋味流轉迷人餘韻。

「週末午間鮮吃吧」全新精緻單點主餐「嫩煎紐西蘭國王鮭魚佐香檸蒔蘿醬汁」每位2,680元+10%，主廚選用紐西蘭鮭魚菲力，肉質細緻富含油脂，香煎至微酥金黃恰到好處地封存鮮美原味。搭配以柴魚高湯、新鮮檸檬汁與蒔蘿調製的醬汁，酸香中帶著草本芳香，輕盈點綴鮭魚的馥郁脂香。「爐烤澳洲小羔羊肩佐紅酒薄荷醬汁」每位2,980元+10%，嚴選肉質細嫩、風味溫潤的澳洲小羔羊肩肉，以香草與辛香料舒肥入味後捲起烘烤，賦予其外層微酥、內裡柔嫩，搭配以紅酒為基底熬煮的薄荷醬汁，輕拂一抹優雅的清亮食感。「炙燒日本A3紐約客佐黑松露醬汁」每位3,380元+10%，日本鹿兒島A3紐約客的油花細緻、肉質緊緻富彈性，以爐火烘烤至表面微焦酥香而內裡柔嫩多汁，展演甜美肉香與油脂的滑潤香氣，佐以馥郁的黑松露醬汁。