中秋佳節即將到來，又是送禮的季節，除了傳統的月餅之外，近年來有許多消費者，選擇另類的方式送禮，極受歡迎的烤肉成了選項之一。

開展餐飲集團旗下第一個零售品牌泰勒肉鋪，2025年中秋以「極致饗宴、獻上真心」為主題，推出兩款限量中秋肉品禮盒「經典饗宴」 與「極致尊榮」，用精選肉品傳遞不一樣的秋節祝福。

由五星級飯店主廚資歷的孫成忠一手打造，2009年創立的「泰勒肉鋪」靠著豐富的肉品知識在頂級饕客間建立良好聲譽，一度被稱為「政商名流最愛的肉舖」，2025年正式納入開展餐飲集團旗下，並在2025年中秋首度加入戰場，由主廚嚴選冷藏肉類，搭配頂級冷凍海鮮，提供大眾傳統糕餅類以外的贈禮選擇。

「極致尊榮禮盒」售價1萬2000元，集結泰勒肉鋪人氣品項，包括日本小田紐約客、美國自然牛肋眼、美國PRIME等級牛小排等，再加入紐西蘭法式羊背排及西班牙伊比利梅花豬。份量較小的「經典饗宴禮盒」，則以美國自然牛肋眼、美國PRIME等級牛小排為主角，售價8000元，適合喜歡嘗新口味的小家庭。此外，泰勒肉鋪「高度客製化」，每一款肉類皆可依喜好分切，即日起至9月26日開放預購。

泰泰勒肉鋪全新門市，集結三大亮點，包括以擁有多年飯店經驗的孫成忠擔任顧問，店長高楚晹曾於Jamie’s Italian,STAY By Yannick Alleno等知名餐廳服務的主廚擔任店長，現選現切之外，還教傳消費者保存與料理祕訣；此外，泰勒肉鋪打造熟成牆，以三台大型熟成冰箱組成，每一塊經由牛油封塗的肉品靜置其中，等待約40天後，散發脂肪香氣、多汁鮮嫩的熟成牛肉登場，簡單乾煎後即可上桌；另一特點則是「免費試肉」。消費者事先預約，皆可享有免費試肉服務，亦即在挑選完肉品後，由店長親自料理，在專屬試肉間中享用專業廚師烹調的頂級肉品。

頂級肉鋪品牌「湯瑪仕肉舖」推出的中秋限定組合，「草食王者組」與「肉食王者組」，活動期間即日起至2025年10月12日，凡購買指定組合，不僅可享限量優惠價799元起，更有滿額贈 Altair 澳洲和牛骰子牛排的加碼好康，湯瑪仕肉舖更打造限定「恐龍燒肉季」集卡活動，購買任一中秋限定組合即可獲得限量恐龍小卡，集滿三張就能抽和牛肉品兌換券、購物金、折價券等豪禮。

創立於1952年的「湯瑪仕肉舖」獲米其林官方認可成為肉品合作夥伴，近年更積極打造限量節慶組合。2025年中秋，湯瑪仕肉舖規劃兩大限定組合，「草食王者組」 主打 Altair澳洲和牛嫩肩骰子牛排，結合草飼牛的清新與和牛的大理石油花，每一口都濃郁卻不膩；再搭配板腱燒烤片，油花均勻，快烤即香氣四溢。來自紐西蘭的法式小牛肋眼，肉質細緻柔軟。還有嫩肩里肌薄片與巴拉圭菲力薄片，分別以0.6公分與極細嫩口感呈現，快炒、燒烤或三明治，都能展現草飼牛的自然本味。

「肉食王者組」則包括美國CAB特選牛嫩肩里肌薄片 油花分布均勻，香煎或燒烤都能滿足；獨家調製的十三香雞腿串，以秘方醃製的雞腿肉，烤至表皮金黃後鹹香撲鼻；還有極品鮮蝦豚肉串捲，草蝦的鮮甜遇上豬五花與培根的油香，外酥內彈，最後則是來自台灣的210熟成松阪豬片與豬五花薄片，前者脆嫩彈牙、後者薄切易熟，搭配剝皮辣椒或泡菜，感受多層次風味，是滿足「什麼都想吃」的海陸全餐。