漢來美食餐飲集團持續深耕高端餐飲市場，今年秋冬再度攜手國際頂尖名廚與酒莊，推出兩場極具代表性的餐酒饗宴。東京米其林二星餐廳「ASAHINA Gastronome」主廚朝比奈悟（ Satoru Asahina）將於11/14日至16日客座「焰 牛排館」。「PAVO 餐酒館」則將於10 月17日與美國納帕谷知名酒莊「Stag's Leap Wine Cellars鹿躍酒莊」攜手合作舉辦主題餐酒會。

連續五年榮獲東京米其林二星肯定的 ASAHINA Gastronome，主廚朝比奈悟師承「世紀名廚」侯布雄，擁有超過三十年的廚藝歷程，始終以近乎苛刻的標準要求自己。他的料理根植於法式經典，卻同時融入現代精神與日本職人的細膩，從食材處理、醬汁調配到盤飾設計，無一不是親力親為，將料理昇華為藝術品。

為了此次來台，朝比奈悟師特別將東京餐廳暫停營業，協同內店的甜點師、侍酒師及多位團隊成員跨海前來，完整的將東京米其林二星餐廳的精神與細節原汁原味移師至高雄。本次餐會將推出六道料理與一道甜點，並搭配六款精選佐餐酒，其中更包含餐廳招牌甜點「Pommes d'amour愛之蘋果」，以法式手法呈現甜美浪漫，帶給饕客難忘體驗。餐價每人 11,800 元+10%，每餐期限量 50 席，席次即將售鑿，不容錯過。

除焰牛排館餐酒會外，自 11 月 14 日至 12 月 14 日，全台漢來海港六家分店亦將推出由朝比奈主廚設計的限定料理「法式鴨肝襯香煎嫩雞」，將鴨肝以布蕾手法呈現，搭配香煎雞翅，讓顧客在享用自助餐時也能感受星級料理的精緻魅力。

而本月17日在高雄漢來飯店11樓的PAVO餐酒館則還有另一場備受矚目的餐酒會。由PAVO餐廳主廚設計了六道料理，搭配鹿躍酒莊六款紅、白葡萄酒，以「一道料理、一款酒品」的形式，帶領賓客體驗餐酒搭配的層次與差異。酒莊代表更將首次來台，於現場逐一導飲，介紹酒款特色。鹿躍酒莊曾於1976年以納帕谷赤霞珠葡萄釀製的Cabernet Sauvignon擊敗法國波爾多五大酒莊，贏得世界冠軍而聲名大噪，至今依舊以圓潤滑順的風格與深厚果香享譽國際。此場餐酒會餐價每人4,280 元+10%，僅專為20位貴賓服務，意者要盡速預訂。

漢來美食西餐品牌總經理劉子銘表示，漢來美食希望透過與國際米其林名廚及頂尖酒莊的合作，為消費者展現精緻餐飲的多元樣貌與文化交流的深度，持續以國際化視野深耕高端市場，為饕客打造獨特且難忘的餐飲體驗。兩場餐酒會皆席位有限，建議喜歡文化與美食的饕客盡早預訂。

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