位於台北市杭州南路上的日式宿舍「劉青和故居」，透過「老房子文化運動」計畫，以「青禾蘊」之名出發，自民國110年7月起，歷經4年多的規畫、投注3723萬元修復資源，完成台灣第一位留德化工博士劉青和宅邸修復工程。在此可一窺劉青和家族生活起居與劉夫人宴客空間原貌， 同時結合文化導覽、人文講座、街廓走讀、餐飲服務，推廣樟腦、工業、文化融合、台北大空襲等主題，交流複合式藝文饗宴。

「劉青和故居」（杭州南路一段75號日式宿舍）建造時間可回溯至台灣日治末期，二戰後由台灣省工業試驗所接管，後配給予劉青和一家作為居所，於民國97年登錄為歷史建築；劉青和畢業於德國高等工業大學，是該大學第一位獲得博士學位的台灣人，先後任職台灣省政府建設廳樟腦局副局長、台灣省工業試驗所所長、台灣省檢驗局副局長等職務，是見證台灣工業史的重要人物之一。

文化局介紹，「劉青和故居」為和洋折衷式樣，劉家居住期間未大幅度改動建築，高比例保留建築的原貌，室內以和、洋式來區別主人與待客空間，劉家後代在訪談分享，因劉青和的夫人時常邀請各部會官員、家人好友於居所聚會，宴客氣氛風趣輕鬆，所以「聚會與交流」也成為故居重要的精神象徵；建築外牆使用磚壁砌成，而非日式屋舍常見的木造外牆，整體外觀上也添加現代主義風格的裝飾元素；後院的防空洞，則體現日治末期的戰備需求與緊張氛圍。

90歲的劉青和姪女劉淑芬今天出席開幕，她分享這裡是她小時候來台北找叔叔玩的住所，當時著寒暑假從台南北上，碰巧看到北一女舉辦插班考，後來也考上了，她相當感謝叔叔提供這個環境讓她安心求學，「吃的也非常好」，後來榜首考上成功大學建築系。

文化局長蔡詩萍表示，故居外的矮牆凸顯了這棟建築的美好，經過這4年多的規畫修復，開幕後會增添這塊文教區的歷史色彩，讓大家對台北的文化和文資有更多的感情及想像力，不只延續了劉家的生活軌跡，也為老房子帶來屬於台灣本地的和洋特色料理，希望讓台北市更多的老房子再現風華，並創造永續的活化方式。

文化局表示，活化後的劉青和故居，結合日文的青（Ao）與德文的家（Haus），命名為「青禾蘊Aohaus」，存續劉青和先生的人生經歷與老宅待客的記憶，蘊育出屬於台灣的和洋風味料理。經營古蹟「馬廷英故居」（青田七六）與歷史建築「同安街28巷1號日式宿舍」（野草居食屋）10多年的云禾總經理曾令慧說，修復具有文資身分的老屋，過程耗時多年且須經過重重的審查，但在這一棟棟的老房子裡感受到時間與歷史的堆疊，為城市帶來新的故事。

文化局指出，「老房子文化運動」執行迄今已12年，協助各中央部會、地方政府及國營事業完成北市25處文化資產的修復，媒合民間投入的修復資源已累計約6億7708萬元，使文化資產與日常風景結合，讓民眾跨越時代及歷史與空間對話。劉青和故居所在的街廓發展，是日治到戰後現代化的縮影，從樟腦工業、都市計畫的誕生，到戰時的戰備需求及戰後社會的重構，每一層堆疊，都是台灣百年近代史的註腳。未來每月都有近10場的老屋導覽，更有多條街廓走讀路線，閱讀老屋也聽聽台北工業、都市發展及台北大空襲的故事。