腎臟病被醫學界稱為「沉默的殺手」，理由是早期患病幾乎沒有明顯徵兆，也無特別的不適感，常常是偶然健檢或尿檢，發現有泡泡尿(蛋白尿，Albuminuria)，才後知後覺發現腎臟已受嚴重損害，直接從自認的健康普通人變成洗腎患者，現代人忙碌的生活節奏與外食文化，正悄悄地推動腎臟走向衰竭，專業營養師陳怡婷提出5項飲食習慣加5項生活型態，看上去再普通不過的作為，卻是傷害腎臟的大忌之舉，快來自我檢測，你中了幾樣？

5大傷腎NG飲食習慣

‧愛吃重口味、愛喝湯

平時吃飯不多加點醬料，感覺吃飯就少一味，事實上這樣做，會讓身體攝取的鈉含量過量，超過的量就得由腎臟承擔，加倍工作來排出體外；至於愛喝燉湯、濃湯及火鍋湯底，則是除了高鈉外，還常伴隨高普林、高磷，同樣讓腎臟負擔大，增加高尿酸血症、痛風的風險。

‧愛吃添加物多的加工食品

加工食品如香腸、培根、肉乾、肉鬆、火鍋料、零食等，或醃漬食物如鹹魚、醬瓜、蜜餞、泡菜等，因製程關係含有高鈉、高糖、高飽和脂肪酸及食品添加物，長期食用恐傷腎並引發其他慢性病風險。

‧愛吃高油脂食物

舉凡控肉、肥肉甚至動物皮及蛋糕甜點等，都算高油脂食物，當然聞著就香爆的鹽酥雞、炸雞等油炸食物也是此類，這些高油脂食物不但讓血糖不穩、體重飆升，也對腎臟造成高負擔。

‧嗜吃甜

這與下者「不愛喝水」可看作一組，不愛喝白開水，又愛喝含糖飲料、愛吃甜食蛋糕等，不但增加罹患糖尿病的風險，也會導致肥胖、高血壓、高血脂等慢性病，危害腎臟健康。

‧不愛喝水

水份攝取對於腎臟運作極度重要，水份攝取不足，會影響毒素排出，長時間下來尿量減少，則增加尿液中的毒素含量，不但傷腎，還會導致尿道感染、結石等情形。

5大傷腎NG生活型態

‧過度滋補與濫用保健品、藥物

華人信奉進補養生法者為數眾多，而市售保健品更是五花八門，聽說什麼好就都塞進肚裡，真的健康嗎？臨床發現，錯誤的進補、亂吃來路不明的中藥、西藥、保健品等，甚至某些藥品、保健品合併使用，在交互作用之下很可能產生副作用，長期下來反倒致使腎臟受損。

‧抽菸、長期暴露於菸害環境

抽菸的危害相信很多人都知道，但其實許多人不知道，二手菸甚至三手菸的危害也很高，長期抽菸、暴露在菸害環境中，不僅會增加心血管、呼吸道疾病甚至罹癌，對腎臟的危害也很高。

‧憋尿

排尿是腎臟幫助身體排除多餘水份、代謝廢物及毒素的重要途徑，不良的排尿習慣甚至憋尿，會使尿液回流，細菌因此從尿道逆行跑到輸尿管、腎臟中，增加腎臟發炎感染的風險。

‧熬夜、久坐不動

長期睡眠不足不但會導致內分泌失調、增加交感神經作用，還有可能致使高血壓、心血管疾病，對腎臟來說，則會致使血流及含氧量下降，導致腎臟過濾毒素的能力下降，增加蛋白尿的發生，另外，久坐缺乏運動，除了使代謝下降、體重增加外，心血管疾病、中風、腎臟病等風險也會增加，甚至提高死亡率。

‧飲食失衡

美食確實撫慰身心疲憊，但短時間內暴飲暴食，吃進大量重口味精緻加工食品，心理滿足了，腎臟負擔卻大幅增加了，偶爾為之無妨，但日常飲食仍應當以健康的飲食型態為主，避免腎臟長期超載。

另外，現在備受推崇的高蛋白飲食法，也並非全然只有好處，衛福部的「國人膳食營養素參考攝取量」第八版，就指出不同年齡層的蛋白質攝取量各不相同，同時，蛋白質來源也應選擇如蛋類、肉類、海鮮類、魚類、大豆製品等原型食材，也得留意飽和脂肪酸攝取量與烹調方式，沒有腎臟疾病的人不要一味攝取高蛋白質食物，要依照自己的需求評估蛋白質攝取量，有腎臟疾病者需要控管蛋白質攝取量，即時調整飲食，避免更加損害腎臟，掌握更多「護腎關鍵」，從飲食根本改善腎臟功能，甚至延緩疾病進程，詳見營養師陳怡婷著作之《吃出好腎力：營養師的全方位護腎飲食》。