端午佳節來了，伴隨著龍舟與肉粽，傳說是這樣講的，因為楚國的詩人屈原愛國心切，悲憤之下在五月初五這天抱石投汨羅江，愛戴他的百姓為了不讓他的遺體被魚蝦啃食，積極划船在江上打撈搜尋的同時，將包著米食的竹葉(粽子)投入江中，後來演變成端午划龍舟和吃粽子的習俗。

提到龍舟就得特別提一下，早年淡水河上經常有大大小小的龍舟比賽，當時電視還會轉播，對萬華人來說，艋舺有淡水河畔的龍舟賽事、加蚋仔有馬場町河畔的龍舟賽事，過個端午好不熱鬧，只可惜隨著河道淤積，萬華已經看不到這種賽況，不過在台北市，還有大佳河濱公園的「臺北國際龍舟錦標賽」可以欣賞，另外，北投區洲美里屈原宮，是台北少數主祭屈原的廟宇，每年也會舉辦由民間組隊參賽的端午節龍舟競渡，很值得大家在端午節當天前去屈原宮前的河畔觀賽。

說到肉粽，萬華可是呈現百家爭鳴的激烈戰況，也莫忘每年都會來一次的「南北粽大戰」，北部人笑稱南部粽像鼻涕，南部人則笑北部粽是3D油飯，莞爾之餘，其實這兩個形容詞代表著南、北粽的料理方式，南部粽採用生米水煮，北部粽則是先炒後蒸的方式，於是兩者呈現出很不同的風味，是說萬華雖然在北部，但這裡是台北的小吃王者之都，所以萬華人很幸福，南北粽都能吃到。

像是走在東三水街市場裡，知名的「阿婆油飯」販售著北部肉粽，另一頭的「台南辣」則是賣南部粽，還有做傳統糕餅知名的「唐記鹹光餅」，則是南、北粽都有，甚至還賣粿粽、鹼粽、素粽等，可說是一應俱全，另一家販賣傳統米食製品知名的「阿虎嬸」，一樣是南粽、北粽、素粽、粿粽都有，鹼粽是包裹著萬丹紅豆泥的甜口味版本呢。

如果想吃特別一點的，在萬華販賣麻辣鍋聞名的「林柏好食」，每年都會特別推出限量自家手包的麻辣干貝肉粽，想像一下粽子的米粒包裹著滷肉、鹹香埔里香菇、鮮物金鉤蝦、脆口菜脯米、金沙鴨蛋黃等，糯米的部分拌上林柏招牌麻辣鍋底，香麻口感在口中爆發，那個爽度不得了。

如果是住在南萬華加蚋仔的老居民，可能吃過傳說中的「加蚋粽」，這是一個沒有公開販賣、只有在地人才會自己包來吃的隱藏版粽子，除了以糯米包覆著傳統口味香菇、滷肉及鹹蛋黃外，還加入了筍乾跟蚵仔，呈現出加蚋仔地區物產豐饒的特色，只可惜這樣隱藏版的肉粽，是只有在地老居民才吃得到的復古風味呢。

作者介紹／施景耀

沐育文化共同創辦人，萬華100 碗始作俑者。累積導覽場次超過千場，培訓上百場導覽實作，同時有著九份施金春號礦業族人、三鶯李氏家族後人以及艋舺第五代等多元歷史身分淵源，醉心於歷史研究、肆意的徜徉在傳統文化與老房子間穿梭，學習各式有趣古老知識，擅長以小學教育的專業背景說故事，搭配著大量的歷史典故、鄉野奇談與地理知識，帶領每一位對古老文化傾心者，一起深入探索老城文化。