台灣文博會「第零月台」餐盒8月開賣!台鐵限定販售傳遞初心風味

2026台灣文博會以「第零位元」為年度主題,將於8月1日陸續登場,其中文化策展區將在空總國家文化基地古蹟大樓打造六大主題展區,於8月1日登場;將於8月6日(四)至8月12日(三),一連7日在台北南港展覽館1館1樓展出。活動期間,文化部跨界與台鐵公司攜手,於明(8月1日)起推出期間限定文博會聯名「第零月台」餐盒,將AI時代的文化創造力轉化為實體美食,帶領民眾在數位世代的聲浪中,透過輕食風味,展現一種回歸初心的鐵道美味。

「第零月台」餐盒在菜色研製上回歸美味初衷,主打「蔥油雞胸」、「鮮甜白灼鮮蝦」與簡單純粹「水煮蛋」的豐富海陸雙組合,主食選用散發獨特香氣且口感層次豐富的紫米飯。為了呈現大地的真實鮮甜,餐盒內鋪滿繽紛的當季時蔬,堅持簡單真誠的料理方式,減少繁瑣調味,每一口都能嚐到食材的原汁原味。這份餐盒不僅是旅途中的滋養,更帶領人們找回最初心的感動,在移動中探索文化的「起念」原點,從「第零月台」正式啟航穿越山海,品味台灣最真實的文化滋味。在包裝設計上,餐盒巧妙融合了文博會「型隨咒語」的視覺概念,將當代AI指令類比為魔法咒語,展現跨越虛擬與真實的創意鑰匙。

「第零月台」餐盒由台北餐旅分處(七堵)製作,每份售價135元,販售期間於明(8月1日)起至8月31日(一)止,分別於台北夢工場、松山夢工場、南港夢工場、基隆販賣台、羅東販賣台、七堵販賣台、汐止販賣台、樹林販賣台,每日午餐時段限定販售。台鐵便當承載無數旅人記憶的文化載體,滿載著這片土地風味與鐵道記憶的餐盒,研製過程同樣源自於對美味初衷的堅持,旅客從月台出發,在乘車、享用美食的同時,也能細細品味台灣最真實的文化滋味。