農曆七月俗稱「鬼月」，日期從農曆七月一日「鬼門開」開始，至農曆七月三十日「鬼門關」結束，在這樣的信仰節日裡，民間也有一些相應的祭典行為，像鬼門開其實是真的開門，早期許多陰廟裡都會有一道小門，會在鬼門開這天把門真的打開，讓好兄弟們可以來到陽間，接受民眾的祭拜，目前在台北的芝山岩同歸所(又稱大墓公)，還保留著農曆七月一日要打開大墓公墓頂的習俗，而萬華的東三水街市場，也會在鬼門開這天掛上「陰公普照」紅燈籠，告知眾人鬼月時節到來了。

在這個期間限定的日子，總有些期間限定的祭典食物，當然像萬華這樣的百年老城，自然會有更多關於傳統信仰的文化飲食，這些食品出現在傳統糕餅店與普渡祭典現場，像是摩訶、必桃與佛手包等。

摩訶，外型就像一個蓮花座，名稱來自於佛家語的「摩訶薩普眾生」，也有一說其名來自佛教故事「目連救母」中的主角--目連，他的本名就叫做「摩訶目犍連」，從名稱與外型來看，就能輕鬆理解這款食物為何會出現在祭典現場，目的是祈求解脫與渡化眾生之意。

必桃，外型有點像橫躺的壽桃，差別在於製作上會在上面切裂一刀，來與壽桃做區隔，在麵團頂端開一刀，會在其蒸熟後裂開，因此取名便是採台語「裂開」的發音，叫做「必桃」，裂開的部分也象徵著打開地獄之門，祈求好兄弟們早日投胎。

佛手包，一份裡面會有兩樣物品，佛手加佛眼為一組，統稱為「佛手包」，這組商品如同佛語「通身手眼」所說的，代表著千手千眼的觀音佛祖來渡化眾生，也有一說是代表身手矯健、耳聰目明，祈求眾人於祭典期間一切平安順利。

鬼月期間還包含了一個節日，那就是農曆七月初七的「七夕」，現代人大多認為七夕是情人節，但傳統習俗上，七夕其實是拜七娘媽的日子，傳統婦女坐月子補身子要吃雞酒，嬰兒滿月要分送油飯，對應於七娘媽這位「婦女神」的大日子，在七夕這天吃雞酒與油飯，這可是一年一次的期間限定城市風景喔。

順遊路線：龍山寺站－東三水街市場－太和餅舖－二和珍－三六十粑－艋舺龍山寺

作者介紹／施景耀

沐育文化共同創辦人，萬華100 碗始作俑者。累積導覽場次超過千場，培訓上百場導覽實作，同時有著九份施金春號礦業族人、三鶯李氏家族後人以及艋舺第五代等多元歷史身分淵源，醉心於歷史研究、肆意的徜徉在傳統文化與老房子間穿梭，學習各式有趣古老知識，擅長以小學教育的專業背景說故事，搭配著大量的歷史典故、鄉野奇談與地理知識，帶領每一位對古老文化傾心者，一起深入探索老城文化。