除了從均衡飲食保持健康外，現代人也透過吃營養補充錠，來讓身體獲得更全面的照顧，例如好處多多的魚油，就是許多人每天必攝取的定番營養劑，但你知道嗎？空腹吞魚油錠，幾乎是在做無用功！營養師邱世昕指出，魚油的主要營養成分Omega-3為脂溶性營養素，需要脂肪環境的幫助，才能讓身體好好地吸收，如果是早上空腹配著白開水就服用，「可能有一大半連血液都沒進去，就直接被排掉了」。

魚油好處多，但不是直接吞下去這麼簡單，可得吃對方法才能事半功倍！營養師邱世昕在臉書發文，表示魚油富含Omega-3，經過大量研究及美國心臟協會認證，對心血管維護有幫助，甚至對於穩定三酸甘油酯有明顯效果，但隨便吃可是無法完整吸收這些好處的唷！

有研究將魚油分別搭配高脂餐與低脂餐一起吃，結果證明，三酸甘油酯型魚油搭配高脂餐服用，其EPA吸收率從69%提升到90%，乙酯型魚油搭配高油脂餐服用，則吸收率直接翻3倍！但這兩種魚油在空腹或是搭配清淡早餐吃，結果卻是大部分都沒有被身體吸收，證實了「脂溶性營養素需要油脂輔助吸收」這項基礎機制，而這篇研究至今仍被反覆引用支持，因此，邱營養師建議，服用魚油最好跟正餐一起吃，且是含有油脂的那一餐一起吃比較保險，如果怕忘記，不妨將魚油從床頭櫃的杯子旁，換到餐盤附近，一個小動作，就能讓魚油發揮更大的效用喔！