【旅奇傳媒/編輯部報導】「2026台南畜產嘉年華－國產牛羊產品行銷活動」10/24在「柳營尖山埤渡假村」登場，今年除延續國產牛肉、鮮乳推廣，更加入國產羊肉，並結合當日台糖公益路跑，邀請前來品嚐優質畜產品。

台南市長黃偉哲表示，此次攜手台糖舉辦嘉年華，透過牛、羊肉及乳品料理，展現台南畜牧產業特色，也讓民眾認識友善環境的生產模式與永續理念，歡迎大家踴躍參與。

黃偉哲指出，台南持續推動農漁牧產業升級，以酪農業為例，從導入自動化設備、畜牧廢棄物資源化，到推廣在地農畜產品進入學校營養午餐，兼顧生產效率、在地消費與環境永續。市府將持續協助農漁產品拓展市場、扶植青年農民，提升產業競爭力。

農業局表示，台南牛、羊飼養量均居全國第二，柳營更是重要鮮乳產地，搭配在地肉品供應鏈，形成豐富的畜牧產業特色。今年除廣受歡迎的清燙牛肉湯，首度邀請清燙羊肉湯業者及乳品業者設攤，讓民眾一次品嚐國產牛、羊肉與鮮乳。

農業局說明，活動當日邀請善化區「和味牛肉湯」、新營區「蠻牛牛肉湯」與「米其林必比登推薦」的中西區「無名羊肉湯」、老饕名單中的六甲「口福羊肉湯」，共四家店家齊展身手，用美味高湯襯托溫體牛、羊肉的鮮甜嫩，驚豔的清燙滋味絶不能錯過。還可品嚐令人食指大動的國產牛肉創意壽司捲、墨西哥捲餅料理，以及二大主廚－洪俊男與蔡瑞成總舖師共同設計的創意牛羊料理套餐，搭配「金茶伍」茶飲提供的創意乳品茶飲，限量預約優惠價588元。

此外，活動推出「清燙湯品百元抵用券」1,200張、「市集百元抵用券」1,000張，完成指定任務即可取得。現場設有「活力 GO GO 市集」、農畜知識闖關、鮮奶大福及乳品搖搖冰 DIY 等活動。市集消費每滿100元可集1章，集滿3章可參加拍貼、戳戳樂或摸彩，獎項包括迪士尼探險號郵輪4日雙人自由行。

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