料理
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從頭到尾都能吃！白蘿蔔5部位料理法曝光 官方教「挑選三口訣」保證美味
在亞熱帶的台灣，不只是水果王國，更是新鮮蔬菜天堂，加上農民的神技術，好吃的蔬果種類多元，如果你問什麼最好吃？農民、專家跟婆婆媽媽們絕對會說，當季的最好，而如今天氣轉涼、秋天近了，台灣即將進入白蘿蔔的產季，你知道嗎？白蘿蔔不只可以燉煮，甚至從頭到尾包含葉子都能吃，烹調方式報你知，農糧署更傳授挑選白蘿蔔的秘訣，跟著這樣挑，保證好吃！
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VGest 攜手國宴主廚張傳賢 引爆蔬食ESG食尚新風潮
當永續與減碳成為當代質感生活的核心關鍵，「吃」不再只是滿足腹欲，更是我們對這座地球最浪漫的告白。由VGest蔬食百匯創辦人謝秀琴(Julia Hsieh) 於2026年10／1於「VGest 蔬食百匯」 推出「異國料理風情季 帶你環遊世界趣」主題饗宴，由蔬食國宴主廚張傳賢（Vincent）親自掌舵，巧妙將六國經典一百多道料理風味注入蔬食中，帶領大家用「一天一餐蔬食」的小改變，品嚐零時差的世界級美味，同時實踐最潮的 ESG 減碳美學。
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香菜控、香菜黑開戰！80品牌進香台北 咖啡、甜點、香水都加爆
你是香菜（芫荽）派嗎？時不時會戰派別的香菜，準備在本周末進香台北。2026香菜市集繼3月在彰化首度登場後，再次號召全台香民集合；這回集結近80間來自台灣各地的風格餐飲生活設計品牌，讓香菜不再只是料理上的一把綠葉，而是從咖啡、甜點、烘焙、冰品、台式與異國風味等主題料理中躍升成主角，原創設計、服飾、配件與生活選物品牌也將以香菜綠與香菜文化作為靈感，把這股氣味一路從餐桌延伸到日常生活。本報也幫你整理好市集的3大亮點，中秋連假訂不到烤肉店沒關係，可以轉戰香菜馬拉松。
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韓料突破 6 億元！國人最愛5大外送韓食名單出爐
【旅遊經 洪書瑱報導】台灣菜色多元，包括：各大菜系的中菜、日料、法式料理、義大利餐、印度菜餚與台灣小吃等，其中韓式料理約在2000年左右，因韓劇《藍色生死戀》、《冬季戀歌》以及 2003 年《大長今》在台播映，在台掀起韓式料理第一波熱潮，近十幾年來更是全面爆發，根據德商 foodpanda 觀察，2025 年韓式料理外送業績突破6億元，隨著韓流文化與美食實境秀推波助瀾，韓式料理正從螢幕走進台灣人的日常餐桌，今年再成長2成。您知道根據外送平台，韓式料理人氣 Top 5是那些呢？和您的所好相同嗎？另還有各地「吃韓料」的不同偏好！根據foodpanda 數據顯示，韓式料理已從流行話題逐漸成為台灣人的日常飲食選擇，2025 年外送市場突破 6 億的驚人銷售額！台灣平均每 3 位消費者就有 1 位韓料愛好者，今年平均每月訂購 1.5 次以上，消費頻率更較去年同期成長 2 成；韓料粉絲不只愛吃也敢花，平均客單價較平台整體高出約 70 元、突破 400 元大關，顯示韓食已從一時流行，逐漸養成一群高頻、高消費的核心客群，更展現出韓風饕客更高的消費意願與含金量。
