迎接萬聖節,台北文華東方酒店以繽紛多彩的節慶氛圍邀賓客共享秋日驚喜。「文華餅房」推出兩款萬聖節限定甜點,以南瓜與小丑為靈感,結合巧克力與果香秋韻,打造兼具趣味與質感的節慶甜品,每款330元,即日起至11月16日限時供應。此外,10月31日晚間,「M.O.Bar」將以墨西哥「亡靈節」為主題,邀賓客於龍舌蘭與梅斯卡爾酒的熱情香氣中感受異國風情,節慶限定調酒每杯500元+10%。當晚九點後更推出萬聖節限定套餐,包含五款調酒與酥脆鮮蝦乙份,每位1,800元+10%。
為讓食家饕客與熱愛異國精緻美食的品味男女認識「當代新印度料理」,位在台北新光三越Diamond Towers的當代印度料理餐廳「夏花餐室」,將於11月21日、22日兩天舉辦首見的「當代新印度料理餐會」,由印度裔主廚Joseph Elias Vaz與來自印度的客座主廚Gayatri Desai男女雙廚共同設計菜單,透過兩位主廚不同的廚藝脈絡與料理觀點,展演有別於現下印度料理的語彙和世界觀。套餐包含13道菜式,午、晚餐價位相同,每位2980元+10%,另可加選少見的印度精釀啤酒搭餐,帶領食家饕客以全新角度體驗新當代印度料理的深度與魅力。
搶秋冬外食聚餐商機,台北花園大酒店自10月13日至11月30日止,集結旗下饗聚廚房、花園thai thai、PRIME ONE牛排館三大餐廳,盛大推出「南洋美食節」,以酸、辣、鮮、香為核心,從街頭小食到創意手路菜,完整呈現熱情奔放的料理魂與異國餐桌的獨特魅力,為秋季餐飲市場注入濃厚南洋氛圍。饗聚廚房平日每位899元起+10%,假日每位1,099元起+10%,另有桌邊手搖鈴料理與主廚精選主餐三選一,讓賓客盡情沉浸南洋饗宴。花園thai thai推出期間限定南洋風味菜色499元起+10%,PRIME ONE牛排館套餐1,980元起+10%,將南洋辛香料巧妙融入配菜、前菜、湯品及甜點打造前所未有的異國驚喜組合。
台北最老字號五星飯店日料餐廳、台北喜來登飯店〈桃山〉日料餐廳,請到京都會席料理的日籍名廚菊地良幸(Kikuchi Yoshiyuki)擔任料理長。這是一個「不容易的職位」,因為每個餐期可接待108位客人的〈桃山〉不小,且同時要供應會席料理、日式定食、日式火鍋與下酒的酒餚,同時餐廳的常客、熟客中不少政商名流與企業聞人,若「沒有三兩三」,一般主廚恐扛不住這工作。如今,廚藝資歷逾28年的菊地良幸走馬出任〈桃山〉料理長,並自10月起推出全新菜單,除了有用和牛、龍蝦、紅蟳入饌烹製的「秋之旬味」會席料理,亦有每道350元起的單點酒餚,堪稱「日本料理綜藝大集合」,迎接食家饕客用舌尖味蕾逐一校閱品嘗。
秋日腳步接近,超商觀察季節轉換勾起濃厚系美味食欲,以多款異國創意鮮食刺激消費動力,並強打口味升級、份量加倍、價格親民特色,力拚業績再衝10%以上。