中台灣
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永續驗證標章為國際競爭力新門檻？旅遊業新黃金時代：從「漂亮風景」到「負責任旅行」
面對全球旅遊市場復甦與永續發展浪潮，台灣旅遊產業正加速關注綠色轉型與永續治理。從旅宿、旅行社到地方觀光單位，業者逐漸意識到，永續驗證不僅是環境友善的象徵，更是提升品牌價值、強化國際競爭力的重要工具。
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日治磨石子工藝集大成 台南白河中妙宮藏潘麗水作品
磨石子的寶庫就隱藏在白河中妙宮，龍柱、牆壁、地板，所見之處皆為知名匠師蘇龍源的作品，初創迄今已歷三百餘年，於1912年改建，為台灣少見之富藏洗石子工藝作品與男女雙神共祀的廟宇。建廟時期由嘉義知名文人黃傳心撰作楹聯對句，白河中妙宮亦藏潘麗水與其子潘岳雄彩繪作品。
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台鹽「六色風味鹽」美食展亮相 國宴主廚秀鹽滷豆花、塩麴雞腿
台鹽公司新產品「六色風味鹽」31日在「2026台灣美食展」中首次亮相。台鹽大展「食」力，邀請國宴主廚溫國智帶來精彩試吃料理秀，結合各地特色食材的「六色風味鹽」將一站式天然調味體驗搬進美食展，現場集結鹽麴、鹽滷、天然海鹽等台鹽人氣商品，讓民眾一次探索台灣風味、品嚐名廚料理。
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台灣文博會「第零月台」餐盒8月開賣！台鐵限定販售傳遞初心風味
2026台灣文博會以「第零位元」為年度主題，將於8月1日陸續登場，其中文化策展區將在空總國家文化基地古蹟大樓打造六大主題展區，於8月1日登場；將於8月6日（四）至8月12日（三），一連7日在台北南港展覽館1館1樓展出。活動期間，文化部跨界與台鐵公司攜手，於明（8月1日）起推出期間限定文博會聯名「第零月台」餐盒，將AI時代的文化創造力轉化為實體美食，帶領民眾在數位世代的聲浪中，透過輕食風味，展現一種回歸初心的鐵道美味。
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百年波麗路》台灣西餐史接力：波麗路、藍天餐廳與台北的西餐初體驗
台灣西餐廳的發展，並不是單一路線，而是從日治時期的「和式洋食」、戰後的「番菜」，再到1970年代外籍主廚與歐式自助餐的出現，逐步形成多層次的餐飲文化。波麗路可說是其中最早且保存至今的重要代表，波麗路延續日本時代台灣眾多和式西餐廳的脈絡，以日式口味與洋食形式奠定老台北人對西餐的初印象，也是日治時期台灣西餐廳中留存至今歷史最悠久的一間。戰後，隨著政府遷台，大批來自上海、北平的「番菜」廚師進入台北，開設中心、自由之家、婦女之家、南美、大華飯店等西餐廳；所謂「番菜」多是中國口味的西餐，與純正歐式料理仍有所差異。
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華航梅花logo險遭封殺！昔董座新書揭「刀下留人」秘辛
前中華航空董事長孫洪祥歷經近半世紀航空職涯，見證台灣航空業成長與轉型，將46年實戰經驗集結成書《高飛人生》，留下珍貴紀錄，今舉行新書發表會。孫洪祥分享，華航企業識別從昔日的國旗換成「梅花」，今日的梅花圖樣差點無法誕生，箇中秘辛因一場空難出現轉折，成為華航最具代表性的品牌象徵。
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台北動物園夜間開放！邀您成為「夜貓子」親眼看可愛石虎
【旅遊經洪書瑱報導】台北市立動物園今（2026）年度暑期夜間延長開放來到第四週，相關活動延至8月8日止，7月25日（六）將在教育中心大廳舉行「動物保母講古」，主題是「夜貓子」保育，讓白天幾乎不見身影的的貓科動物們擔當主角，而「夜貓子」中打頭陣的就是台灣僅存的原生貓科動物石虎！
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台灣遊輪除了市場優勢 產業鏈整合更值得期待
從海運起家、跨足航空，再到退休後投入遊輪產業發展，曾俊鵬的人生軌跡幾乎與台灣交通運輸產業發展同步前進。當許多人把退休視為職涯終點時，他卻在60多歲時選擇投入一個全新的產業領域，並在疫情重創全球遊輪市場的低谷中堅持至今。對這位產業老將而言，推動台灣遊輪發展，不只是事業的延續，更像是一場新的遠航。
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百年波麗路》從「御定食」到「Music ＆ Tea Salon」 波麗路光復初期菜單中的台灣飲食轉型
這份戰後初期的波麗路老菜單，已不只是餐廳點菜紙本，而是一份記錄台灣從日治時期邁向戰後社會的重要生活史料。若將前面討論過的日治時期菜單與這批光復初期菜單相互對照，便能清楚看見：台灣人的飲食文化，如何從殖民地時代的「和風洋食」，逐漸轉變為戰後融合美式、西式與本土口味的新餐飲文化。